- يساعد على تسهيل عملية الهضم ويحافظ على قلوية الجهاز الهضمي .
- مدر للبول ويحافظ على توازن الضغط في الجسم .
- ينقي الدم وينشط طاقة الجسم ويمنع الأمراض .
-يحتوي على كمية جيدة من اليود والذي يمنع تضخم الغدة الدرقية والحديد لذلك يمنع حصول فقر الدم .
- يحتوي على فيتامينات مهمة مثل النياسين والثيامين والتي تحافظ على صحة الجسم
- يحتوي على الكالسيوم والذي بدوره يحافظ على صحة العظام .
- يحتوي على العديد من الفيتامينات ومنها C ,K ,A والتي تعزز من صحة الجسم , ويحتوي على الألياف والفوليت .
- يحمي من مخاطر الإصابة بالسرطانات .
- فيتامين K يعمل على تنظيم تخثر الدم , ويسيطر على مستويات ضغط الدم .
- يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تحتوي على alpha-lipoic acid والذي يعمل على تنظيم مستويات سكر الدم .