ما طريقة عمل عجينة البيتزا؟

Question

أسماء ضوي · Accepted Answer

البيتزا من احلى الاكلات وطريقتها سهله وبسيطه جدا ومكوناتها هى/

نصف كيلو دقيق
معلقه صغيره خميرة فورية
معلقه سكر
معلقه ملح
معلقتين زيت
٣معالق لبن بودره

ماء حسب الرغبهطريقه التحضير هى:

وضع الخميرة مع السكر والماء الدافئ ثم تقلب جيدا وتترك لمدة خمس دقائق
نضع باقى المكونات على الخميرة وتعجن جيدا ثم نتركها فى مكان دافئ حتى تخمر

لعمل صوص البيتزا:

نقطع البصل مكعبات ويوضع عليه زيت ويوضع على النار حتى يكون لونها ذهبي
نخلط خمس حبات من الطماطم ونضعها على البصله ونضع عليها الملح والبهارات والزعتر ونتركها حتى تتقل

لعمل الحشوة/

نقطع البصل مكعبات صغيره ونضيف عليها الشورما والطماطم المقطعة صغيره ونضيف لها الملح والفلفل والبهارات ونقلبها جيدا وتتركها حتى تنضج
نفرد العجينة على صينية مدهونة بالزيت ونضع عليها الصوص والحشوة والزيتون والجبنه المتزاريلا وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة ومن ثم تقدم وبالهنا

ياسمين العسكري · Answer

البيتزا من المأكولات السريعة والشهية والتي يفضلها الأغلبية ومن الطرق السهلة لعمل البيتزا مايلي:المكونات: كيلو دقيق،كوب زيت نباتي ،بيضة،١فانيلا،١بيكنج باودر،معلقة سكر،ذرة ملح،ملعقة خميرة ،ماء دافئطريقة التحضير :نقوم بعجن مكونات العجينة مع بعضها البعض حتى تصبح عجينة لينة ومن ثم نتركها حتى تخمر .من خلال تجربتي إن طريقة عمل عجينة البيتزا هذه رائعة ومذهلة فعند خبزها ستكون البيتزا هشة ذوو طعم لذيذ ومميز .

طارق الدويك · Answer

نحتاج الى:ملعقة كبيرة من الخميرة (30 غرام) و ملعقة صغيرة سكر (10 غرام) نذوبها بربع كوب ماء دافئ (60 مل)ثلاث ارباع كوب ماء دافئ (180 مل)كوبين طحين (240 غرام) 4 ملاعق زيت (60 مل) ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)نضع الطحين في وعاء عميق و نضيف اليه الزيت و الملح و خليط الخميرة و نسكب الماء بالتدريج و نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية ثم نتركها في مكان دافئ حتى تتخمر و يتضاعف حجمها