يمكن تحضير البيتزا بالفانيلا على النحو الاتي:
- اذابة ملعقة كبيرة من الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر في كوب من الماء الفاتر، وتركها جانبا حتى تختمر العجينة.
- وضع كوبان من الطحين في وعاء عميق.
- اضافة ملعقة كبيرة من الفانيلا ،وثلاثة ملاعق من الحليب البودرة، وملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الطحين.
- اضافة الخميرة على الطحين، وتحريك المكونات معا حتى تتجانس.
- اضافة الماء الفاتر بالتدريج وعجن المكونات لمدة 10 دقائق حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل.
- تدهن صينية فرن بالزيت وتفرد عجينة البيتزا بالسمك المرغوب.
- تضاف صلصة البيتزا على العجينة ثم طبقة من الفطر، والبصل الشرائح، والزيتون الاسود، واخيرا طبقة غنية من جبنة الموزريلا او اي حشوة مرغوبة..
- تخبز البيتزا في فرن محمى سابقا على درجة حرارة 180 حتى تنضج، ثم تقدم.
76 مشاهدة
