هناك العديد من الطرق التي يمكن لنا تحضير العجينة، فيمكن تحضريها كالاتي:
المكونات:
- كوبين ونص طحين (منخل)
- ملعقة كبيرة خميرة
- 3ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- نص معلقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع كوب زيت ذرة
- كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
أقوم بوضع الطحين في صحن العجين و الخميرة والملح والسكر وبيكنج باودر وأقلبهم ثم أضيف الماء وأعجنها جيدا بالآخر بضع زيت الذرة حتي تصبح العجينة ممتازة وأعجنها جيدا وإزا كانت العجينة طرية أضع القليل من الطحين وأتركها ترتاح لمدة نص ساعة، بعد ذلك بقطعها كورات متوسطة أو بفردها بالصينية كلها وبضع المكونات اللازم الصلصة والجبن والفلفل الحلو والزيتون .
46 مشاهدة
