ما الذي يوضع علي الشيكولاته الخام لتسييحها لتزيين البيتيفور؟

Question

يارا جمال عبيدات · Accepted Answer

تسييح الشوكولاتهلتسييح الشوكولاته هنالك عدة طرق أهمها إذابة الشوكولاته في حمام مائي.حبيت نصع الشوكولاته في وعاء فوق طنجرة تحتوي ماء يغلي..وقد نحتاج في بعض الأحيان أضافه زيت نباتي بكمية قليلة جدا للتعامل معها

طارق الدويك · Answer

لإذابة الشوكلاتة بحمام مائي نقوم بوضع الشوكولاته في وعاء ثم اضافة القليل من الزبدة عليها و يكون الوعاء اصغر بقليلا من الطنجرة التي فيها الماء ثم نضعها فوق ماء في طنجرة حتى تغلي و ننتظرها حتى تذوب مع الاستمرار في التحريك و نزين بها البيتيفور و هي ساخنة قبل أن تبرد

ما الذي يوضع علي الشيكولاته الخام لتسييحها لتزيين البيتيفور؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة