ما التوابل التي توضع على أرز بسمتي لتعطيه اللون الأصفر الفاتح؟

2 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠٣ مايو ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
هناك العديد من التوابل التي تعطي اللون الاصفر للارز البسمتي فعادة ما يستعمل الكركم او العصفر بكميات قليلة لانه يعطي لون بسرعة للارز 
و احيانا يستخدم الزعفران بكميات اقل كمان و لكن الزعفران له طريقته في اعطاء اللون فعادة ما يتم تذويبه بالقليل من الماء الدافئ و يسكب على الارز في اخر مرحلة قبل الاستواء و النضج

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/سحر-قطيشات
سحر قطيشات
ربة منزل
.
١٧ أبريل ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
ممكن زعفران او الكركم