كيف يمكنني طبخ الأرز البسمتي بطريقة المطاعم في المنزل؟

نقوم بإحضار رز من الحبة الطويلة ومن ثم نقوم بوضع الطنجرة على النار ، وبعد ذلك نضع القليل من الزيت في الطنجرة ونتركه حتى يحمى .
 نضع نصف كمية الرز التي نريد طبخها ونحلوسها بالزيت .
 بعد أن يتم حلوسة نصف كمية الرز ، نقوم بوضع الكمية الثانية ووضع مرق الدجاج أو الماء عليه بمقدار كوبين وحفنة صغيرة من الماء لكل كوب رز .
 نضع القليل من الملح ونتركه يغلي ومن ثم نقوم بتغطيته وتركه القليل من الوقت على نار هادئة .
 وصحة وعافية 

نقوم بنقع الارز ساعة مع إضافة الملح ثم نقوم بوضع الزبد في اناء علي النار ثم إضافة البصل إليه وعود قرفة وحبهان وقرنفل وملعقة زعفران ومن ثم نقوم بوضع الارز في الاناء علي نار متوسطة ويجب كيل الارز بالكوب فكل كوب ارز يحتاج الي كوبين من الماء ويمكن إضافة اللمون الناشف ويتم تسويته علي نار هادئة ومن ثم تقديمه علي المائدة.

لعمل الأرز نقوم بغسله جيداً حتى تخلص من النشا الذي عليه ، ثم نقوم بأحضار قدر نضع فيه زيت مع سمنة ونضع الأرز و الملح و نعمل على تقليبه بشكل جيد ثم نقوم بوضع الماء عليه على نار عالية ليتشرب وبعدها نتركه على نار هادئة لينضج جيداً واذا احتاج الى زيادة ماء نزيد له حتى ينضج ، ويمكن ان نضيف ماجي للأرز يعطي نكهة مختلفة او يمكن اضافة بهار وبصلة فهو أيضاً يعطي نكهة مختلف ، كل حسب رغبة كل شخص وحسب الأكلة التي نريد تناولها بجانب الأرز .