الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف يمكنني اعداد المعكرونه بالصلصة

كيف يمكنني اعداد المعكرونه بالصلصة

4 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٧ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
معكرونة مع صلصة البولونيز:
في قدر على النار نقلب:
 4 ملاعق كبيرة من الزيت
حبة بصلة مفرومة
مع نصف كيلو لحم مفروم 
 معلقة صغيرة من كل  من فلفل اسود، ملح و 7بهارات و نصف معلقة كمون
حبتين متزستطين بالحجم من البندورة المقشرة و المقطعة
معلقة كبيرة من رب البندورة 
 شطة (احسب الرغبة)
ثلاثة ارباع كوب ماء دافئ
نغطي القدر الي حين استواء اللحم
نسلق المعكرونة في الماء بإضافة ملعقة صغيرة من الزيت و الملح 
نضيف البقدونس على الطبق للتزيين اثناء التقديم 

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٧ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • للمكرونة بالصلصة عدة طرق منها مكرونة مبكبكة على الطريقة الليبية 
  •  المقادير 
  • بصلة مقطعة 
  • لحمة قطع 
  • صلصة 
  • فلفل اسود 
  • ملح 
  • مكرونة اي نوع 
  • الطريقة 
  • نقلي البصلة على النار ونضع عليها اللحمة ونقلبها 
  • نضيف الماء ونتركها تغلي حتي تنضج 
  • عندما تنضج نضع الصلصة والشطة والفلفل الاسودد ونتركها تغلي ثم نضيف المكرونة حتي تنضج على نار هادئة 

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٠٦ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
سأعرض لكي سيدتي طريقة إعداد المعكرونة بالصلصة 
المكونات
  • بصل 
  • معكرونة
  •  صلصه 
  • ملح 
  • فلفل اسود 
  • حب هيل
  • صدر حبش.
طريقة التحضير 
  • في حلة على النار ضعي القليل من الزيت النباتي   ثم ضعي صدر الحبش والبصلة مقطعة صغيرا وقلبيهم جيدا حى تذبل .
  • اضيفي البهارات الملح والفلفل الاسود وحب الهيل ثم اضيفي القليل من الماء واتركيه حتى تتعقد .
  • اضيفي المعكرونه واتركيها حتى تنضج ثم  ضعيها في صينيه وادخليها  في الفرن وحمري  وجهها
قدميه بالهنا والشفا 

profile/تسنيم-بشارات
تسنيم بشارات
مهندسة أنظمة حاسوب
.
٠٦ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
المكونات :
  • نص كيلو لحم مفروم خشن 
  • قرن فلفل 
  • طماطم حبتين
  • بصلة 
  • بهار، فلفل اسود و ملح و هيل مطحون و قرفة. 
  • زيت زيتون. 
  • صلصة طماطم
  • مكرونه ٨٠٠ جرام. 
طريقة التحضير 
  • نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة ثم نقلبه على النار حتى يذبل 
  • نضيف اللحم المفروم مع جميع البهارات و نقلبه مع البصل
  • نضيف الفلفل الحار المقطع لشرائح صغيرة و قطع الطماطم المقطع لمكعبات صغيرة جدا. 
  • و نغطيه نتركه حتى ينضج. 
  • نسلق المعكرونة بإضافة الملح و الفلفل و القليل من الزيت. 
  • اما نضيف الصلصة إلى اللحم المفروم و نتركها حتى تتسبك. ثم نضيفها على المكرونه تدريجيا عند تناولها. 
  • أو نقوم باضافة اللحم مع المعكرونه و نضيف الصلصة و نتركها حتى تتسبك على نار هادئة.