كيف يتم عمل اللانشون المنزلي؟

لتحضير اللانشون بالمنزل نحتاج الى : 
نص كيلو لحم مفروم (بقر او دجاج )
٣حبات بيض 
٤ملاعق جبنة كريمة 
٢ سن ثوم
بابريكا حلوة 
فلفل سود 
ملح 
شراءح زيتون 
تخلط جميع المكونات معا بالخلاط جيدا عدا الزيتون حيث يضاف بعد الانتها من الخلط ثم يلف الخليط بالورق البلاستيك و بعدها بورق اللامنيوم و يسلق بالماء المغلي لمدة ٣٠ دقيقة يبرد جيدا ثم يقطع .