كيف يتم صناعة القطر؟

10 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم
1545412420
تحضير القطر في المنزل:
• في القدر  نضع كوب و ربع من الماء 
• نضيف كوب و نصف سكر.
• نضع  القدر على نار قوية تغلي.
• نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج وماء الزهر، أو ماء الورد.
• نترك الخليط الذي يحتوي على المُكوّنات يغلي، ثم نخفف النار و نتركه يغلي برفق لمدة عشر دقائق إلى أن يُصبح كثيفاً.
• ضعي القطر جانباً إلى أن يبرد.

يقدم القطر مع الكتير من الحلويات العربية كالكنافة النابلسية، البقلاوة، اصابع الزينب و غيرها..


200 مشاهدة
share تأييد
profile image
ياسمين العسكري مدرسة لغة عربية
1544413281
القطر هو سائل حلو الطعم يضاف على الحلويات كالبسبوسة والكنافة وليالي لبنان وغيرها 
ويعتبر طريقة صنعه سهلة جدا 
المكونات :
  • سكر 
  • ماء 
  • ليمون
  • فانيلا 
الطريقة :
  1. يتم وضع كاستين من السكر او اكثر اي حسب الكمية المراد وضعها على الحلويات
  2. يتم اضافة الماء اما بنفس كمية السكر او اقل فهناك انواع من الحلويات تحتاج للقطر الثقيل كالعوامة مثلا 
  3. عند غليه نقوم بوضع ربع ليمونة وباكيت فانيلا
  4. نتركه يغلي على نار متوسطة لمدة عشر دقائق 
205 مشاهدة
share تأييد
profile image
محمد أكرم اعمال حرة
1544457762
القطر هو عبارة عن سائل يطهى حلو الطعم وشبيه بلعسل ..
ويتم صناعته عن طريق :
وضع كمية من السكر حسب احتياجك للقطر في وعاء به ماء ويتم تحريك السكر داخل الوعاء ووضعه على النار لمدة معينة ومراقبته ومن ثم وضع لمون عليه وماء زهر ، او فانيلا وجعلع يغلي قليلاً ومن ثم وضعه ليبرد ، ويستخدم القطر في المأكولات الشرقية مثل العوامة ، والكنافة ، والكيك ، والحلويات كلبورمة وغيرها .. 
يعطي الحلويات طعم رائع وجذاب ..
205 مشاهدة
share تأييد
profile image
الشيماء صلاح تسويق إلكتروني ( عمل حر)
1544378903
القطر أو ما يطلق عليه عسل الحلويات و الذي يستخدم في تحلية الحلويات الشرقية، مثل البسبوسة و الكنافة و غير من الحلويات الشرقية.
المكونات:
  • 2 كوب من السكر.
  • كوب و نصف من الماء.
  • كيس فانيليا.
  • نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
  • يوضع الماء مع السكر في إناء على نار متوسطة، مع عدم التقليب.
  • عند  البدء في الغليان يضاف إاليه نصف ليمونة مع الفانيليا.
  • يترك لمدة ربع ساعة، ثم يتم غلق النار عليه.


207 مشاهدة
share تأييد
يعد القطر شئ أساسي في الحلويات ويضاف بعد الانتهاء من صناعة الحلو ويتكون القطر من سكر وماء والقليل من الليمون والفانيلا لاضافة طعم ورائحة لذيذة له .
ويمكن تحضير القطر ...
تحضير كأسين من السكر ووضع كأس من الماء وقطرتين من عصير الليمون وتركهم على الغاز وتركه يغلي على الغاز لمدة ١٠ ل ١٥ دقيقة ثم اضافة ماء الورد او الفانيلا ونضعه جانبا ليبرد.
199 مشاهدة
share تأييد
كيفية صناعة القطر :-
للقطر أهمية كبيرة في عالم الحلويات حيث تضيف طعما راىعا للحلويات ولاعداده قم بالآتي
  •  قم بوضع كوبين كبيرين من السكر وضع مقابلهما كوب كبير من الماء وحركهما جيدا واضف بضع قطرات من الليمون والقليل من ماء الورد حسب الرغبة في اناء على النار واتركه يغلي الا ان يلائمك قوامه .
  •  ثم ضع عليه القليل من الفانيلا حسب الرغبة 
199 مشاهدة
share تأييد
profile image
تامر سلامه باحث إجتماعي
1544370468
القطر مكون من الماء والسكر وسائل الليمون ونكة ماء الورد نضع الماء مثال كاسة وكذلك السكر بمقدار كاسة ونشغل النار ونحرك حتي يذوب السكر ويبداء يغلي ونخفض النار ونضع قطرات من الليمون فوق الخليط وندعه يغلي قليلا حتي يصبح قريب من التماسك ثم نضع ماء الورد ونقله مع الخليط وبعد ذلك نطفي عليه واصبح جاهز
207 مشاهدة
share تأييد
profile image
1545402084

القطر هو السكر مع الماء خفيف الزوجه
ويستخدم للحلويات ليعطي طعم لذيذ
طريقة عمله هي
:
  • نضع كوب ماء وكوبين من السكر في وعاء على النار 
  • ويتم تحريكه حتى يذوب السكر 
  • عندما يبدأ يغلي نضيف ملعقة من عصير اليمون 
  • نتركه على نار خفيفة حتى يصبح شديد
  • نطفي تحت القطر ونضع عليه ملعقة ماء الورد ونتركه حتى يبرد
200 مشاهدة
share تأييد
القطر هو عبارة عن سكر وماء مع إضافة القليل من الفانيلا او ماء الزهر او المستكة حسب الرغبة ويتغير قوام القطر من ثقيل الي خفيف حسب نوع الحلو الذي سيقطر ويتم صنعه كالآتي 
وضع كوب سكر مع كوب ماء وعندما يبدأ بالغليان نضع قطرات من عصير الليمون ومنظمات حسب الرغبة فانيلا مستكة أو ماء زهر   
205 مشاهدة
share تأييد
صناعة القطر تكون بوضع الماء في وعاء
ونضيف له السكر ونحركه حتى الذوبان 
ثم نضع الوعاء على نار عالية 
لحين يغلي ثم نقوم يإضافة عصير الليمون 
وماء الزهر وماء الورد ونتركه يغلي 
على نار هادئة من عشرة إلى 
خمسة عشر دقيقة حتى يصبح 
كثيف القوام وبعد ذلك نتركه حتى يبرد
209 مشاهدة
share تأييد