الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أعمل طحينة؟

كيف أعمل طحينة؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠٩ يناير ٢٠١٩
قبل ٧ سنوات
 ~طريقة تحضير طحينة السمسم:
 •في وعاء على النار:
نصف كوب من السمسم الأبيض
ملعقة صغيرة طحين
رشة قليلة ملح
نقلبهم (إطفاء النار قبل تغير لون السمسم)
•يخلط السمسم في المطحنة الكهربائية المخصصة بالتوابل قبل ان يبرد حتى يصبح ناعماً
•نضيف فنجان من الزيت و نخلط في المطحنة الى ان يتحول الى طحينة ملساء
~يتم حفظها في زجاج