الطحينه السائله هى عبارة عن خليط من بذور السمسم و الزيت , و تدخل الطحينه السائله فى العديد من وصفات الطعام و لها فوائد كثيرة للجسم حيث تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات كفيتامين الثيامين , و ايضا العديد من المعادن مثل النحاس و الفسفور , كما تحتوى على نسبه كبيرة من السعرات الحراريه التى يحتاجها الجسم لاكسابة الطاقة.