الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ ما طريقه عمل الطحينة؟

ما طريقه عمل الطحينة؟

5 إجابات
profile/مراد-صيام
مراد صيام
مرشد نفسي
.
١٤ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
عمل الطحينية في المنزل :
  1. نقوم بإحضار السمسم ونضعه في مقاله ونحمصة ونتركه ليبرد.
  2. نقوم لطحن السمسم في محضرة الطعام طحنا جيدا.
  3. بعد ذلك نضيف الدقيق على السمسم ونخلط بمحضرة الطعام .
  4. ونقوم بإضافة الزيت النباتي على السمسم والدقيق ونستمر في الخلط بالمحضرة حتى تمتزج المكونات ببعضها .
  5. نحتفظ بالطحينيةفي علب محكمة الإغلاق إلى وقت الاستخدام.

profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
١٤ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
طريقة عمل الطحينية

  • المكونات
  • ماء دافئ
  • سن ثومة مفروم
  • عصير ليمونة واحدة
  • كمون وملح
  • خمسة معالق كبيرة من الطحينية
  • ملعقة كبيرة من الحل
  • طريقة التحضير
  • وضع جميع المكونات وتقليبها دون وضع الماء
  • نقوم بوضع القليل من الماء على المكونات وبالتدريج حتى نصل إلى الشيئ المطلوب

profile/الشيماء-صلاح
الشيماء صلاح
تسويق إلكتروني ( عمل حر)
.
١٠ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
المكونات:
  • خمس معالق كبيرة من الطحينة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ملح و كمون.
  • فص ثوم مفروم.
  • ماء دافىء.
طريقة التحضير:
  • يتم وضع جميع المكونات معًا وتقليبها جيدًا معادا الماء.
  • يتم وضع الماء بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نصل إلى القوام المطلوب حسب الرغبة سواء كانت خفيفة أم ثقيلة.

profile/مروه-الباز
مروه الباز
مترجمة ومعلمة للغة الإنجليزية
.
٠٨ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
تعتبر الطحينه من الأطباق الجانبية المميزة والفاتحه للشهية.
لتحضير طبق الطحينة أحضر الأتى:
  1. كوب طحينه
  2. كمون وملح 
  3. ماء مغلى
  4. زيت
  5. وخل
نضيف الماء الساخن على الطحينة بتمهل حتى نحصل على السمك المناسب ثم نضيف الزيت والخل والبهارات ونستمر فى التقليب حتى نحصل على قوام متماسك..

profile/amir-azam
Amir Azam
Sales manager
.
٠٨ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
افضل طريقة لتعدي طحينة غنية بالنكهات عليك فعل الآتي:
١.افرغي الطحينة الخام في وعاء استالستين
٢. اضيفي بعض بهار الكمون والشمر وبودرة الفلفل الأحمر الحار ونصف ليمونة. 
٣. اضيفي الماء الساخن علي الطحينة واستمر في التقليب 
٤. اضيفي خل القصب المركز حتي واستمر بالخفق حتي تتماسك الطحينة.