~شاي كرك:
•على نار متوسطة اضيف:
كوبان حليب
مدالية شاي اسود
4 حبات من الهيل
ملعقة كبيرة و نصف سكر
نخلط حتى الغليان و يكون جاهز للتقديم
~البعض يحب اضافة زعفران،
في حال الإضافة يمكن وضع نصف ملعقة صغيرة.
~يمكن استبدال الحليب و السكر بملعقتان من الحليب المكثف المحلي بإضافة الماء