هو شاي يتماز بالطعم اللذيذ و أصله من الهند و هوه مشهور في البلاد العربية وخصوصا في الخليج يتم تناوله مع المعجنات صباحا يتم صناعة شاي عادي من الماء المغلي و اكياس الشاي و سكر حسب الرغبة و من ثم اضافة حليب مع اذافة نكهة الزعفران أو الهيل أو الزنجبيل أو القرفة و يتم غلي الشاي لحين تتركز طعم المنكهات فيه