كيف أعمل دجاج مشوي؟

من الوجبات المفضله لدي الكثير من العائلات الدجاج المشوي 
قومي بتقطيع الدجاج الى قطع مناسبه حسب حجم شوايتك وبعدد كافي لأفراد أسرتك ، ثم قومي بوضع القليل من الخل على قطع الدجاج المقطعه ثم اقوم بها تتبيل المشاوي والملح والفلفل الاسمر والبهارات التي تفضلينها ان كنت شوي قطع الدجاج على الفحم وذلك باستخدام الشوايا الخاصه قطع الدجاج على الشوايه وضعيها على الفحم على الوجه الاول قلبها على الوجه الاخر حتى يستوي وهنالك شوايه كهربائيه يمكنك ايضا انت شوي عليها بنفس الطريقه المشاوي مع السلطات مثل السلطه التركية و سلطه الذرة بالمايونيز.

لعمل دجاج مشوى يجب فى البداية القضاء على زفر الدجاج بشكل ممتاز وذلك عن طريق غسل الدجاج جيدا بالماء ومن تم وضعه فى صنية خاصة لوضع الدجاج مع الماء والطحين والليمون والقليل من الخل لفترة من الوقت ومن تم نقوم بإعادة غسل الدجاج بشكل جيد ومن تم تحضير الدجاج بالتوابل الخاصة ووضعه فى أكياس حرارية مع وضع القليل من الخضار بجانب هذا الدجاج ويتم وضعها فى الفرن حتى تستوى الدجاجة.

كيفية طبخ الدجاج المشوي