ما هي طريقة الدجاج المشوي بالزعفران؟

نحتاج الى:
500 غرام قطع دجاج مسحب
ملعقة صغيرة زعفران (10 غرام) 
ملعقة كبيرة ماء ورد (15 مل)
حبة بصل 
3 فصوص ثوم 
حبة بطاطا 
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام)
ملعقة كبيرة زيت زيتون (15 مل)
نقوم بنقع الزعفران بماء الورد لمدة ساعة ثم نوزع الدجاج و شرايح بطاطا و و شرايح بصل و حبات ثوم في الصينية و نرشها بالملح و الفلفل ثم نقوم بدهن قطع الدجاج بالزعفران و نصب الباقي بالصينية مع فنجان ماء و نسقيها بالزيت ثم نغلفها جيداً بالقصدير و ندخلها فرن سابق التسخين حتى تنضج و نقوم بالكشف عنها حتى تتحمر