الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أطبخ كفتة الارز؟

كيف أطبخ كفتة الارز؟

2 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
١١ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
أطبخ كفتة الأرز : 
  • مكونات : كيلو لحم , كوب رز منقوع , بصل , ثوم حسب الرغبة , بقدونس , كزبرة خضراء , ملح , و فلفل, وزيت قلي .
  • اطحني جميع المكونات مع اللحم في الخلاط الكهربائي .
  • ثم اقليها بالشكل الذي ترغب .
  • نقوم بتحضير الصلصة : عصير طماطم مع ثوم وملح وفلفل ورشة كمون وكزبرة , ونضيف اليها معلقة سمنة .
  • ثم أضع السمن في وعاء , ونضع عليها عصير البندورة حتى تتسبك ونضع عليها أصابع الكفتة ,ونضع الثوم , ونقوم برش البهارات عليها . 

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١١ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة التحضير:
في وعاء نخلط:
نصف كيلو لحمة مفرومة
حبة مفرومة بصل
قرن فلفل أحمر حار
ثوم مهروس
بقدونس مفروم
كوب طحين ارز
رشة بودرة زنجبيل, قرفة و كمون مطحون
كوب ماء بارد
.نشكل الخليط على شكل أصاب ثم نقليها في قدر زيت على النار
نضع:
حبتان بندورة 
فلفل اسود و ملح
مكعبات حبتان بطاطا و نتركها حتى تنضج و نزينها باوراق البقدونس و نقدمها