كيف أطبخ شعيرية الأرز ؟

5 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
 أولا نقوم بغسل الارز و من ثمنقوم بوضع سمنة في طنجرة ونقلب فيها الشعيرية , ثم في طنجرة أخرى نقلب الأرز مع زيت وملح ثم نضع الشعيرية  فوق الأرز ,ونضع فوقها الماء ونتركه ليستوي على نار هادئة , ويمكن تناول هذا الطبق مع الشاكلية والمخشي , و مع الكبة بلبن , 
فهو مشهور في بلاد الشام وهو من الأطباق المميزة بجانب الأكل , وتعطي نكهة لذيذة مع الأرز .

38 مشاهدة
share تأييد
نقوم بوضع سمنة في طنجرة ونقلب فيها الشعيرية , ثم في طنجرة أخرى نقلب الأرز مع زيت وملح ثم نضع الشعيرية  فوق الأرز ,
ونضع فوقها الماء ونتركه ليستوي على نار هادئة , ويمكن تناول هذا الطبق مع الشاكلية والمخشي , و مع الكبة بلبن , 
فهو مشهور في بلاد الشام وهو من الأطباق المميزة بجانب الأكل , وتعطي نكهة لذيذة مع الأرز .
39 مشاهدة
share تأييد
profile image
فارس خاطر كهربائي منازل
1540505429
 يمكن طهى شعرية الارز من خلال اولا نقوم بغسل الارز ونتركهومن ثم  ونضع الزيت بالقدر ونحمر الشعيرية وبعد  ذالك التحمير نضع الارز ونقبله جيدا لمدة 3 دقائق وبعدها نضع الماء حسب كميةالارز ونضع الملح ونتركه حتى يغلي وبعدما يتشرب الماء نخفف النار  لمدة ربع ساعةحتى ينضج ويقدم ساخنان 
38 مشاهدة
share تأييد
profile image
ياسمين العسكري مدرسة لغة عربية
1561884364
تعد الشعيرية بالارز اكلتى ابي المفضلة لذلك ان اعملها له بهذه الطريقة :~ 
  • اضع الرز فى وعاء مع ماء دافئ وانقعه لمدة ٥ دقائق حتى ينفش.
  • اقوم بتكسير الشعيرية إلى اصابع متوسطة ووضعها فى وعاء .
  • اضع فى طنجرة زيت نباتى وشعيرية على النار واقلبها جيدا حتى تتحمر إلى اللون الذهبى ثم اضع الرز واقلب حتى يتحمر قليلا واضع ماء وملح وبعد ان تغلى اغطي الطنجرة واتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تتشرب الماء وتنضج .
  • انزلها عن النار واضع معلقة صغيرة سمنة على الوجه واغطيها واتركها لمدة ٥ دقائق حتى تسيح السمنة  ثم اقلبها بخفة واضعها فى صحون واقدمها .  
25 مشاهدة
share تأييد
يمكن عمل طبخة الرز بالشعيرية باتباع ما يلي :
  • يجب نقع الرز بماء فاتر لمدة تتراوح ١٠-١٥ دقيقة
  • سلق الشعيرية بالزيت لدرجة الوصول للون الذهبي المحمر
  • غسل الرز بالماء اكثر من مرة ومن ثم تصفيته من الماء
  • خلط الرز مع الشعيرية جيدا
  • وضعهم في قِدر مناسب الحجم
  • سكب للماء للحد يعلو الرز بشي بسيط جدا ما يقارب واحد سانتي متر و وضع ملعقة ملح 
  • وضعه على الغاز على درجة حرارة عاليه حتى يغلي 
  • بعد الغليان يتم اخفاض درجة الحرارة لاقل درجة
  • تركه حتى ينضح لحد نشفان الماءالذي عليه (يحتاج وقت ١٨-١٠ دقائق تقريبا ) 
36 مشاهدة
share تأييد