كيف أطبخ دجاج متبل ؟

4 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
أماني نصر لا يوجد . 1540676098
يمكنك عمل دجاج متبل عن طريق الخطوات التالية ...
  • دجاتين 
  • ٢ بطاطس 
  • ٤ بصل 
  • بهارات 
  • صلصة بندورة 
  • اكياس حرارية 

طريقة العمل...
تنظيف الدجاج دون تقطيعه ونضعه في صحن عميق ونضع عليه خل وطحين وليمون ونتركه نصف ساعة.
يتم تتبيل الدجاج بالبهارات والخل ويترك ساعتين .
يتم فرم البصل شرائح وتفريم البطاطس مدور .
يتم وضع الدجاج بالاكياس الحرارية ووضع البصل والبطاطا بداخله واغلاقه 
يتم ادخاله بالفرن لمدة ساعة على حرارة ٢٥٠ د .
يؤكل مع مخللات ولبن وبطاطا وخبز صاج وصودا  
27 مشاهدة
share تأييد
نقوم بأحضار الدجاج وتنظيفه ونقعه بالليمون والطحين وزيت الزيتون , بعده نقوم بغسل الدجاج ووضع كمية من اللبن وصوص البابريكا و رشة من الملح مع بهار الدجاج والفلفل الأسود , ونهرس ثوم وبصل ونضعها عليها مع الفلفل المطحون , ثم نرش عليها قليل من الليمون 
وزيت الزيتون ونضعها بالفرن , بالطبع هذه ليست الطريقة الوحيدة لتتبيل الدجاج فيوجد كثير من الطرق لكن هذه الطريقة احدها وأكثرها انتشاراً.
26 مشاهدة
share تأييد
profile image
هيلين فايز معلمة تعليم أساسي . 1540808989
نقوم  نتنظيف الدجاج جيدا بالماء والخل ونقوم  بتقطيع  الدجاج وتشريحه ونضع كمية  من الملح والفلفل الاسود وحب الهان والسماق وتوابل الدجاج والبابريكا وصلصلة الطعام  ودق كمية من الفلفل  الأخضر  والثوم والقليل من الزعتر  خلط المكونات جيدا  ونقوم  بوضع الثتبيلة على  الدجاج  وتركها لمدة  ساعة تقريبا  ومن ثم نقوم  بطهيها سواء على الفحم  او الغاز
24 مشاهدة
share تأييد
profile image
ياسمين العسكري مدرسة لغة عربية . 1561395867
احب ان اعمل الدجاج المتبل مشوى على الفحم او الفرن وطريقتى بعملها هى :~ 
  • اقوم بتنظيف الدجاج جيدا من الداخل والخارج واغسله ثم اقطعه إلى أجزاء ثم اضعه فى وعاء وانقعه بالماء والملح والليمون والخل لمدة ٥ دقائق ثم انشله واغسله جيدا .
  • اضع الدجاج فى وعاء نظيف واتبله بالملح والماجى والفلفل الأسود وبهار الشوى والسماق والفلفل الاحمر المخروط ودقة الثوم والبصل والفلفل الاخضر والليمون وصلصة الحمرا واقلبه جيدا واتركه لمدة نص ساعة او اكثر حتى يتتبل جيدا .
  • ثم اولع الفحم على النار واضعه فى كانون الفحم به قليل من الرمل واضيف اليه الفحم الغير مولع وافرده واحرك جيدا بكرتونة او صينية حتى بتولع جميع الفحم ويشغل النار .
  • ثم اضع قطع الدجاج المتبلة بشبكة الشوى واغلقها جيدا حتى لا يقطع واضعه على الفحم مع استمرار التقليب حتى ينضج ويتحمر جيدا ثم اضعه فى طبق التقديم  وممكن ان اقوم بشوى البصل مع والفلفل الاخضر و البندورة واقوم بدها معا واقدمه بجانب الدجاج المشوى .   
16 مشاهدة
share تأييد