كيف أطبخ دجاج كنتاكي؟

إجابتان
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم
1579015732
لتحضير الكنتاكي او دجاج البروستيد نحتاج الى:
ملعقة كبيرة مسحوق ثوم (25 غرام)
ملعقة كبيرة مسحوق بصل (25 غرام)
ملعقة صغيرة بابريكا (15 غرام)
ملعقة صغيرة كركم (15 غرام)
ملعقة صغيرة بايكنج باورد (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل احمر (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (15 غرام)
كوب طحين (120 غرام)
بيضة او بيضتان مخفوقات
كوب قرشلة مطحونة (100 غرام)
8 قطع دجاج 
زيت للقلي 
يتم خلط المواد كلها عدا القرشلة مع بعض 
و نغمس الدجاج اولا بالبيض قليلا ثم نغمسها بخليط الطحين مع البهارات ثم نغمسه مرة اخرى بالبيض ثم بالقرشلة و نقليه على نار عالية حتى ينضج و يصبح لونه ذهبي
6 مشاهدة
share تأييد
profile image
أماني نصر لا يوجد
1541005309
يمكنك شراء دبابيس دجاج وتنظيفها بماء وخل وليمون وماء ودقيق ويترك في وعاء لمدة خمسة عشر دقيقة وينشل ويتبل ببهارات دجاج كنتاكي وملح الطعام وفلفل اسود وقغة وهيل مطحون ووضع فلفل اخضر وثومة وثلاث معالق من الزبادي ويترك لمدة ساعتين ثم عليكي تغميسه بصحن يوجد به حليب سائل مع ملح ثم بدقيق ونشا ثم بالبقسماط او خلطة الكنتاكي ويقلي بزيت الذرة يؤكل مع مقبلات ومخللات وبطاطس وكاتشب وصودا
24 مشاهدة
share تأييد