كيف أطبخ بامية؟

الباميا:
في مقلاة على النار:
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
نصف كيلو باميا مغسولة و منضفة الاطراف
نقلب قليلا
في قدر على النار نسلق 400 غرام لحم مقطعه بحجم متوسط
بعد نضوج اللحم نقوم باضافة:
3ملاعق كبيرة رب بندورة 
كمية الباميا المحمصة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة ناعم 
6 فصوص ثوم مهروس
نترك المكونات تغلي  ثم نقوم بتقديمها مع الأرز 

البامية من الطبخات اللذيذة و السهلة تكثر في فصل الصيف إليكي عزيزتي طريقة تحضيرها :

تحتاجين الى :
1. لحمه مفرومة 
2. بامية خضراء مقلية بزيت ذرة 
3. ثوم 
4. بصل  
5. فلفل اسود مطحون 
6. معجون الطماطم 
7. ملح 

طريقة التحضير : 

1. نقطع لبصل مع زيت الذرة و نضعه في قدر على النار 
2. ثم نضيف اللحمة المفرومة ومن ثم نضيف معجون الطماطم و الماء 
3. نتركها تغلي على النار لمده ربع ساعه على الاقل ثم نضيف البامية و الملح و نتركها لتنضج 
4. نحضر الثوم بفرمه و تحويسة مع الزيت ليتحمر و نضيفة الى البامية و نتركة يغلي لمدة بسيطه و صحتين و عافية .

البامية من النباتات غير المعروفة لدى الكثير ويجهون كيفية طبخها ، حيث تطبخ إما بالمرقة الحمراء وبجانبها أرز أبيض أو بعملها صينية ويتم تجهيزها من خلال القيام بالتالي : 
• إزالة الرؤوس الغير صالحة من حبات البامية
• غسل البامية جيداً 
• تقطيع البندورة والبصل إلى قطع صغيرة 
• وضع صينية على النار وبها القليل من زيت الزيتون ووضع اللحمة المقطة بها والبصل والبندورة ورش الملح والفلفل عليها وتقليب المكونات سوياً 
• وضع البامية على المكونات وتركها حتى الإستواء وثم تناولها بالعافية