في قدر على النار نحمر:
2 بصل مقطع شرائح
ملعقتان كبيرتان زيت
ثم نضيف:
ملعقة كبيرة معجون طماطم
نصف ملعقة صغيرة كركم
2 طماطم، مفرومة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
ملعقة صغيرة 7بهارات
عصير ليمونة
ملح حسب الرغبة
بعد قلي المكونات جيدا نضيف:
900 غرام فقع منظف و مقطع
كوب ماء من أجل الحصول على صلصة ذات قوام كثيف
نخفف النار ليطبخ الفقع ل15 دقيقة
يقدم الطبق ساخنا