كيف أطبخ شاكرية؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠٥ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
~تحضير الشاكرية:
•أولا نحضير اللبن:
 في خلاط كهربائي نضع:
6 اكواب لبن
4 ملاعق كبيرة نشا
بيضة.
•نخلط حتى يتجانس الخليط
•في قدر على نار متوسطة نضع:
خليط اللبن مع استمرار التقليب حتى يغلي
•ثم نضيف:
مرق دجاج أثناء تقليبنا حسب الرغبة على كثافة اللبن
عشر بصلات صغيرة مقشرة
و ملح حسب الرغبة
قطع دجاج مسلوقة
•نترك على النار لعشر دقائق تقريبا ليصبح اللبن كثيف
•نضيف إليها الصنوبر اثناء تقديمها إلى جانب الأرز مع الشعيرية