كيف أطبخ الغداء؟

غداء سريع و محبب 
~طريقة تحضير المجدرة:
•  في مقلاة على النار։
 نصف كوب من زيت الذرة
 شرائح بصلتان كبيرتان 
عندما  تتحمر جيداً  نصفيه و نضعه جانباً
• في قدر نضع على النار:
 كوب و نصف من العدس المغسول
خمس اكواب ماء 
•عند الغليان نغطي القدر و نتركه يغلي على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة
• نصفي العدس من الماء
• ثم نذيب مكعبان من مرق الدجاج بمقدار أربعة أكواب ونصف من مرق العدس و نضعها جانباً
•نقلب في قدر:
 الزيت الذي استخدمناه لقلي البصل
ثلاثة أكواب من أرز بسمتي، مغسول ومنقوع
•ثم نضيف:
 المرق الذي حضرناه مسبقا
ملعقتان صغيرتان من الملح
 نص ملعقة صغيرة فلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
•نترك المكونات حتى تغلي على نار قوية حتى تبدئي برؤية الفقاعات بالأرز 
•عندها نضيف العدس ولا نقلب العدس مع الأرز. 
•نغطي القدر و نتركه حتى ينضج على نار هادئة إلى حين نضج الأرز. 
~ملاحظة: لا ترفعي الغطاء عن القدر إلا بعد مرور خمس عشرة دقيقة من إطفاء الغاز
 نزين بالبصل