كم مدة سلق الملفوف؟

يوسف الملفوف في ماء مملح على نار عاليه سلق الملفوف لا يستغرق وقت طويل بمجرد وضعه على النار يتغير لونه ويذبل ويقلب في الماء لمده دقيقه او دقيقتين ثم نخرجها من الماء ونضع فيه الماء من هم ثم للطبخ و نقوم بتحضير حشوته من الارز واللحمه والبصل والبقدونس والبهارات والملح ونقوم محشيه ولفه جيدا ثم وضعه على النار نصف فوق بعضه البعض مع وضع ثوم وحامض الليمون والملح معه ثم نضعها على النار واستغرق نصف ساعه تقريبا حتى ينضج

تختلف مدة سلق الملفوف حسب حجمه 
فغالباً ملفوف كبير الحجم تكون ورقته اسمك من ورقة الصغير و قد تحتاج الى وقت اكثر للسلق 
نقوم بغلي ماء و نضع اوراق الملفوف حتى يتغير لونها قليلاً و تذبل و اذا كانت كبيرة الحجم تحتاج الى ٤-٥ دقائق فقط اما اذا كلنت صغيرة الحجم تحتاج ١-٢ دقائق 
و يعرف الملفوف بانه لا يحتاج وقت سلق طويل 

الملفوف او الكرنب هي من الاكلات الشتوية التي تاكل محشوة بالارو وبصل ولحمة مفرومة او قد ياكلها في انواع مختلفة من السلطات 
سلق الملفوف قبل حشوة قد يحتاج الى ربع ساعة لكي لا يذوب ونستطيع لفه 

الملفوف