طريقة عمل المعكرونة؟

13 إجابة
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
لين عماد مصممة و مدربة لياقة بدنية في السعودية
1547467299
المعكرونه من الاكلات المفضله  عندي و خصوصا المبكبكه هاي اكله ليبيه بس جد زاكيه ..المقادير
 . نص علبة رب البندوره . فلفل اخضر حار . حمص حسب الرغبه يكون مسلوق جاهز . فلفل اخضر حلو . بطاطا حبتين .لحمه مفرومه حسب الرغبه . سن ثوم . بصله واحده . معكرونه رفيعه جدا. بهارات ماجي . بهارات مشكله . ملح . رشة كمون. معلقتين  كبار زيت زيتون  
الطريقه :
 بعد تقطيع الخضراوات نقلي اللحمه و البصل و الثوم و الفلفل الحلو و الحار و البطاطا و الحمص مع البهارات و الملح و بعد ان تنضج الخضار في القلي نضع نص علبة رب البندوره و ماء مغلي و نتركها تغلي عشر دقائق  و بعدها نتأكد من البطاطا  اذا كانت ناضجه نضع المعكرونه الرفيعه رقم صفر و نتركها عشر دقائق مع التحريك كل دقيقتين . و اخيرا نأكلها في استمتاع 
و صحتين و عافيه 

153 مشاهدة
share تأييد
يوجد العديد من طرق عمل المعكرونة مثل :-
  • المعكرونة بالبشاميل .
  • المعكرونة بالخضار .
  • المعكرونة باللحم المفروم .
و يوجد العديد من طرق عمل المعكرونة .
مكونات اكلة المعكرونة : المعكرونة - عصير طماطم - صلصة طماطم - زيت - بصل - فلفل اسود - ملح - لحمة مفرومة .
طريق التحضير :-
  1. اضافة باكيت معكرونة الى ماء دافئ حتى يتم الغلي .
  2. اضافة القليل من الزيت .
  3. اضافة القليل من الملح .
  4. تصفية المعكرونة من الماء بعد ان يتم سلقها .
  5. تحضير الصلصة مع عصير الطماطم و اضافة اللحمة المفرومة و يثم طبخها حتى يتم تسبيكها .
  6. تضاف المعكرونة المسلوقة الى الصلصة التي تم تحضيرها باللحمة المفرومة و يتم تقليبها بالكامل .
  7. يتم وضع المعكرونة بالصلصة الى صينية كبيرة حتى يتم وضعها الى الفرن لتحميرها قليلاً .
154 مشاهدة
share تأييد
profile image
روان حسن مدربة في شركة عالمية للعطور و مواد التجميل
1545778566
المعكرونة هي احد الاكلات الايطالية التقليدية و الشهيرة جدا و يمكن عملها بالعديد العديد من الطرق و المكونات الا اني هنا ساقوم بذكر الطريقة التقليدية للمعكرونة

المكونات : 
كيس معكرونة (الشكل حسب الرغبة ) 
لحم مفروم ناعم 
بصل
رب البرندورة 
بهارات الماجي 
زيت زيتون 


  • يتم سلق المعكرونة بماء مغلي مضاف اليه ملعقة من بهارات الماجي ثم نقوم بتصفيته داخل مصفاة كبيرة ونضعها في صينية خاصة بالفرن 
  • في وعاء اخر نقوم بتقلية البصل و اللحم بزيت الزيتون الى ان يستوي و نضيف اليه علبة من رب البندورة و نقلبها جيدا ثم نضع كوب من الماء و نتركها تغلي مدة خمس دقائق 
  • نخلط الصلصة مع المعكرونة الموجودة في الصينية , من ثم نضع المكونات في الفرن على حرارة 240 لمدة 40 دقيقة 

154 مشاهدة
share تأييد
المعكرونة هي من الأكلات اللذيذة وسريعة التحضير وتوجد فيها فوائد غذائية قيمة وعالية .
لتحضير المعكرونة : 
  1. نقوم أولا بغلي مقدار من الماء في قدر  .
  2. نقوم بوضع المعكرونة في القدر مع إضافة القليل من الزيت لكي لا تلتصق مع بعضها .
  3. بعد الاستواء نصفي المعكرونة في وعاء .
  4. في قدر آخر نقوم بوضع القليل من الزيت 
  5. والبندورة المفرومة والفليفلة الملونة أيضا مفرومة والبصل والثوم 
  6. نضع القليل من الفلفل والبهارات والملح فوق الخليط .  نتركه على النار حتى الاستواء .
  7. بعد ذلك نضيف الخليط على المعكرونة ونضع القليل من الماء وصلصة البندورة ونتركها على النار حتى تنضج .
  8. بعد ذلك نضعها بالفرن ونضع القليل من الموزاريلا على الوجه . 
167 مشاهدة
share تأييد
profile image
الشيماء صلاح تسويق إلكتروني ( عمل حر)
1544475655
المكونات:
  • نصف كيلو من المكرونة.
  • نصف كيلو من عصير الطمام.
  • ملعقتين زيت.
  • فصين ثوم مفرومين.
  • ملعقة من الملح
طريقة التحضير:
  • يتم وضع إناء به ماء تصل لنصف الإناء تقريبا على نار متوسطة حتى الغليان.
  • عندما تبدأ الماء بالغليان يتم وضع المكرونة بالماء مع ملعقة من الملح و ملعقة من الزيت مع التقليب المستمر حتى النضج.
  • تصفى المكرونة من ماء السلق و تغسل جيدا بالماء.
  • لعمل صلصة المكرونة الأحمر يتم وضع إناء به ملعقة من الزيت وفصين من الثوم على نار متوسطة حتى زبلان الثوم، ثم وضع عصير الطماطم حتى الغليان لمدة ربع ساعة.
  • يتم إضافة الملح إلى صلصة المكرونة، ومن ثم إضافة المكرونة مع التقليب.
  • يتم تقديمها ساخنة.
159 مشاهدة
share تأييد
profile image
هند خالد مهندسه شبكات
1542792162
طريقه عمل المكرونه :-
  1. نقوم بوضع ماء فى وعاء على النار و نتركه حتى يغلى ثم نضع به المعكرونه و نتركها ١٠ دقائق ثم ناخذ كوب من ماء السلق و نضعه جانبا و نصفى المعكرونه و نقوم بشطفها بمياه الصنبور ثم نتركها جانبا.
  2. نقوم بضرب طماطم مع فلفل اخضر و القليب من الماء بالخلاط
  3. لعمل صوص المعكرونه فى وعاء على النار نضع الطاطم و كوب ماء السلق و ملعقه كبيره من الزيت و ملح و فلفل حسب الرغبه و نتركها على النار حتى تصبح سميكه.
  4. نضع المعكرونه فى طبق و نضع فوقها الصوص مع قليل من الجبنه الرومى المبشوره و تقدم.
161 مشاهدة
share تأييد
profile image
محمد أكرم اعمال حرة
1544479170
المعكرونة هي اكلة يرغبها الغالبية وتتميز بسهولة تجهيزها ، وهناك طرق عدة في طهي المعكرونة ، بوضعها بأكلات مختلفة مثل البشمل وغيرها ، ولاكن المشهور هو ان تحضر المعكرونة ، وتضع ماء في اناء الطهي وتقوم بأضافة المعكرونة اليه ، واضافة قطع من الحمه سواء دجاج او لحمة حمراء ، وتتركها تغلي لحين رأيتها نفشت وتقوم بتذوقها هل نضجت ام لا وبعدها تقوم بأزالة المياه ، وتقوم بوضع صلصة البندورة ، وتضعها على النار لتتسبك وتتغلل بها عن طريق التحريك برفق،  ومن ثم تقدمها للأكل .
159 مشاهدة
share تأييد
profile image
تامر سلامه باحث إجتماعي
1544474463
لتحضير المكرونة :
  • نضع وعاء فيه ماء ونتركه يغلي 
  • ثم نضع علي الماء رشة ملح وقليل من الزيت 
  • اضع المعكرونة بالماء واتركها حتي تنضج نص استواء
  • نقوم بوضع وعاء تاني نضع فيه قليل من الزيت و بصلة مقطعة مربعات وثوم مهروس واللحم المفرومة او قطع حسب الرغبة نحلوسهم جيدا ثم نضع القليل من الماء ومعجون الصلصال وملح ، فلفل اسمر ، حبهان، نتركها حتي تنضج وتتسبك ، ثم نضع المعكرونة معها ونتركها قليلا مع استمرار التحريك ، بعد ذلك نضعها في صنية ونتركها بالفرن لكي تحمر الوجه .
159 مشاهدة
share تأييد
profile image
1542571796
يتم طهي المعكرونة من خلال اتباع الآتي :
  1. غلي قدر به مقدار مناسب من الماء على النار .
  2. بعد أن يغلي الماء يتم إضافة الملح والتقليب .
  3. يتم إضافة مقدار م الزيت - هذا يساعد على عدم التصاق المعكرونة ويعطيها لمعة -
  4. توضع المعكرونة في القدر وتقلب مرتين فقط .
  5. تترك المعكرونة عدة دقائق ويتم تذوقها لمعرفة ما إذا كانت نضجت أم لا .
  6. يتم تصفية المعكرونة في مصفاة من الماء وتركها دقيقة لكي يتم التخلص من الماء الزائد .
  7. يتم وضع صلصة الطماطم عليها وتقليبها جيدا .

167 مشاهدة
share تأييد
profile image
أحمد وليد مدرب لغة انجليزية
1544474940
عمل المكرونة اول شي نقوم بسلق المكرونة وبعد ذلك تقطيع البصل و الفلفل و بعد ذلك وضعم قليلا على النار مع الملح و البهارات و بعد ذلك نضع المكرونة مع الماء القليل على النار وبعد تبخر الماء وتشربها على الاخر نقوم باغلاق النار وبعد ذلك نقوم اضافتها بالصحن واكلها 

159 مشاهدة
share تأييد