الرئيسية تغذية طبخ مشروبات المنزل والمطبخ هل يمكن صنع الحليب المكثف المحلى منزلياً؟

هل يمكن صنع الحليب المكثف المحلى منزلياً؟

5 إجابات
profile/نور-محمود-الشيخ-سالم
نور محمود الشيخ سالم
صيدلانية
.
٠٤ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
نعم بالتأكيد يمكنك صنع الحليب المكثف في المنزل بحيث افضل صنعه في المنزل لأن طعمه ألذ . 
اليكي الطريقة التي اعتمدها دائما لصنع الحليب المكثف:
  • 1 كوب من حليب البودرة الجاف . 
  • كوب الا ربع من السكر الابيض 
  • ثلاثة ارباع الكوب من الماء 
احضري طنجرة قومي بوضع كافة المكونات و حركيها على البارد الى ان تذوب ثم قومي بغليها على النار الى تتماسك المكونات و من ثم ضعيها في وعاء زجاجي و دعيخا تبرد  ومن ثم ضعيها في الثلاجة الى حين استخدامها .

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١٩ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
الحليب المكثف المحلى يتم استخدامه مع الحلويات عوضا عن وجود مكونات آخرى وله طعم مميز ويضيف نكهة خاصة للحلويات
المكونات:
  •  نصف كوب ماء مغلي
  •  معلقتين كبار زبدة
  •  كوب كبير حليب بودرة
  •  كوب سكر
  •  معلقة فانيلا سائلة 
من خلال تجربتي قمت بوضعه على التشيز كيك مع الكريمة وكانت النتائج رائعة 

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/مروة-القادري
مروة القادري
أخصائية تغذية
.
١٩ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
نعم يمكن عمل بديل للحليب المكثف المحلى في المنزل باستخدام مكونات قليلة تعطي نتيجة رائعة وطعم مشابه للحليب المكثف المحلى الجاهز.
المقادير:
كوب سكر
كوب حليب بودرة
نصف كوب ماء مغلي
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
نخلط جميع المقادير معاً في الخلاط حتى تتجانس ثم نصبها في علبة نظيفة ويفضل أن تستخدم في نفس الوقت وليست للحفظ.
اذا رغبنا بحفظها في الثلاجة لوقت أطول يفضل استخدام طريقة أخرى تطبخ على النار لحفظها لوقت أطول.

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٣٠ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
بالطبع يمكنك صناعة الحليب المكثف المحلى في المنزل وبطريقة سهلة وبسيطة.
  • المكونات:
  1. كوب حليب بودرة
  2. كوب سكر
  3. نصف كوب ماء مغلي
  4. معلقة كبيرة زبدة
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بغلي الماء
  • في الخلاط الكهربائي نضع كوب سكر مع كوب حليب بودرة ومعلقة الزبدة ونص كوب الماء المغلي
  • نستمر بالخلط حتى يذوب السكر جيدا

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٩ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير حليب  مكثف  منزلي:
في خفاق كهربائي نضع:
 كوب الماء المغلي
 كوب سكر باودر
 كوب الحليب الباودر
نقوم بخفق المكونات حتى تمتزج جيدا ثم نضيف
ملعقة زبدة
ملعقة الفانييلا
نعيد الخفق حتى يصبح المزيج لزج.
نقوم بصبِ الحليب المكثف في زجاج محكم الإغلاق
يحفظ الخليط الثلاجة
لا يفضل استخدامها بعد مرور ثلاثة أسابيع