كيف طريقة حلا الموازييك؟

3 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٧ ديسمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى:
مغلف جلي أخضر (50 غرام)
مغلف جلي أحمر (50 غرام)
مغلف جلي برتقالي (50 غرام)
مغلف جلي ازرق (50 غرام)
كوب حليب سائل (240 مل)
4 ملاعق جلاتين بودرة (60 غرام)
علبة قشطة (100 مل)
ماء لتحضير الجلي حسب ما مكتوب على طريقة التحضير على المغلف
نحضر كل مغلف جلي في وعاء كل على حدى و نضعهم في الثلاجة حتى يبردوا
بعد ذلك نخرجها و نقطعها مكعبات و نضع القطع في جاط بايركس 
نخفق الجيلاتين مع الحليب و القشطة و نسكبه في جاط البايركس مع قطع الجلي ثم نضعه في الثلاجة مدة ساعتين على الاقل و يقدم بارد

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٣٠ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
الطريقة
  •  نقوم بعمل الحليب المكثف المحلى
  •  في الخلاط نضع كوب ماء ساخن ومعلقتين زبدة كوب مج حايب بودرة 
  •  وكوب سكر نخلطهم جيدا على الخلاط نسكبه في وعاء ونضعه في الفريزر
  •  عمل الجلي جلي دريم
     ثلاث الوان مختلفة
     نضع كل لون في وعاء مختلف ثم ضعي كوب  نصفه ماء ساخن ونسكب باكيت الجلي ومعلقتين سكر حركي جيدا حتى يذوب وباقي الكوب ماء بارد
  •  في قالب كيك دهني القليل من الزيت وقطعي الجلي الى مربعات
     ضعيه في القالب اخرجي الحليب المكثف
  •  ضعي في كوب ماء ساخن 4 معالق جيلاتين حركي حتى يذوب ثم ضيفي عليه نصف كوب ماء بارد وحركي مرة اخرى
     اسكبيه فوق الحليب المكثف واسكبيه فوق الجلي ثم حركي المكونات جيدا
  •  ضعيه في الفريزر لمدة ثلاث ساعات

profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٣٠ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
حلى الموازييك من أسهل الحلويات 
مكوناته : كوب كبير حليب مكثف ومحلى  ، جلي ثلاث ألوان ، جيلاتين 3 معالق كبيرة 
**طريقة التحضير : نعمل الجلي ونضعه بالثلاجة حتى يجمد كل بكيت جلي يحتاج نصف كوب ماء بارد ونصف كوب ماء ساخن و3 معالق سكر نذوبه اولا بالماء الساخن مع السكر ثم نضيف الماء البارد.ونحركه ، نضعه في وعاء بالثلاجة 
** بعد أن يجمد الجلي نقطعه قطع متوسطة  ، ثم ندهن البايركس او قالب بقليل من الزيت ونضع فيه الجلي المقطع الى مربعات
**نذوب الجيلاتين في كوب ماء ساخن ونضيفه الى الحليب ونضيف ايضا نصف كوب ماء بارد نحركه جيدا ونسكبه على الجلي نضعه بالثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات