نعم يمكن اعداد اللازانيا بالدجاج و نحتاج الى:
نحتاج الى:
4 صدور دجاج مقطعة مكعبات
بصلة
فصين ثوم
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (15 غرام)
100 مل رب بندورة
ملعقة زيت زيتون (15 مل)
رشة زعتر ناشف
لصلصة البشاميل نحتاج:
لتر حليب كامل الدسم
120 مل زبدة (نصف كوب)
90 غرام طحين (ثلاث ارباع الكوب)
ملعقة صغيرة قرفة (15 غرام)
حبة جوزة الطيب مبشورة
مكعب ماجي
كوب موزوريلا مبشورة (200 غرام) للوجه
نسلق المعكرونة في وعاء ثم نتركها جانبا تبرد
نضع البصل و الثوم في مقلاة مع الزيت و نقلب قليلا حتى يتغير لونه ثم نضيف الدجاج و الملح و البهارات و رب البندورة و الزعتر و نقلبها ثم نغطيها على نار هادئة حتى تنضج
لتحضير صلصة البشاميل نضع الزبدة في طنجرة و نذوبها ثم نضيف الطحين ثم نحرك جيدا حتى يتمزج و يصبح لونه ذهبيا ثم نضيف الحليب و القرفة و الماجي و جوزة الطيب و نتركها حتى تغلي مع التحريك المستمر حتى يتماسك قوامها
ثم في جاط بايركس نضع طبقة من الصلصة ثم قطعة من اللزانيا ثم الدجاج و نكرر الطبقات حتى ننتهي ثم نضيف الجبنة على الوجه و نحمرها 5 دقائق في الفرن