يفضل طهي السبانخ مع اللحم و اضافة احد مصادر فيتامين ج اليه حيث يساعد فيتامين ج في تحسين امتصاص الحديد و المساهمة في علاج فقر الدم ، و من اهم الفوائد التي تحتويها السبانخ :
* تحتوي السبانخ على الالياف التي تعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي و تقلل من الاصابة بالامساك .
* تحتوي السبانخ على فيتامين ك الذي يحسن امتصاص الكالسيوم و يحافظ على صحة العظام و الاسنان .
* تحتوي السبانخ على البوتاسيوم الذي يحافظ على صحة القلب و يساهم في خفض ضغط الدم المترفع .