ماهو الغذاء المفيد لفقر الدم؟

 الغذاء المفيد لفقر الدم:-

- يجب ان يحتوي على الحديد المهم الذي يزيد من انتاج كريات الدم الحمراء فالحديد يتواجد في العديد من الأطعمة منها البقوليات مثل العدس، الفول، الفاصوليا، الحمص فهو مصدر جيد للحديد والبروتين أيضا، الخضار مثل السبانخ والسلق يحتويان على كمية عالية من الحديد، بالإضافة الى الكبدة والبيض والطماطم والاسماك.

- وانصحك بإضافة عصير البرتقال عند تناولك اطعمة محتوية على الحديد او عصر الليمون على السبانخ وذلك لأن الحمضيات بشكل عام تحتوي على فيتامين سي المهم لزيادة امتصاص الحديد في الجسم.

- وأيضا انصح بتجنب المشروبات المحتوية على الكافيين كونها تعيق امتصاص الحديد في الجسم مثل مشروبات الطاقة والشاي والمشروبات الغازية. 

من الاطعمة التي تعمل على علاج فقر الدم ما يأتي :
اولاً : اللحوم الحمراء و يفضل ان تكون اللحوم خالية من الدهون و ذلك لمنع الاصابة بارتفاع الكوليسترول في الجسم حيث ان اللحوم مصدر غني بالحديد و الذي يقي من الاصابة بفقر الدم .
ثانياً : تناول الحبوب و البقوليات مثل الحمص و العدس و البرغل و الفاصولياء لاحتوائها على الحديد .
ثالثاً : تناول الخضار الورقية حيث تحتوي على كميات كبيرة من الحديد مثل الخبيزة و السبانخ و الملوخية و البقدونس و الجرجير و الكزبرة .
رابعاً : تناول الاطعمة التي تحتوي على فيتامين ج الذي يساهم في زيادة امتصاص الحديد و يتواجد في الليمون و البرتقال .

يعتبر مرض فقر الدم anemia من المشاكل الصحية التي قد تتسبب في حدوث أعراض مزعجة وقد تكون خطيرة على الشخص، لهذا السبب فإنه من المهم تناول الأطعمة التي تساعد على علاج فقر الدم بالشكل الصحيح والتي تحتوي في غالبيتها على كميات كبيرة من عنصر الحديد، ومن أهم هذه الأطعمة ما ياتي:

الغذاء الذي نتناوله له دور أساسي في علاج فقر الدم والتقليل من أعراضه، فمعظم حالات فقر الدم تنتج من نقص مخزون الحديد في الجسم مما يؤدي في النهاية الى مرض فقر الدم
فينصح بالإكثار من الدجاج واللحوم الحمراء والسمك والكبدة فكلها مصادر غنية بالحديد الذي يمتص  بشكل جيد وفعال من هذه المصادر الحيوانية
بالإضافة الى البقوليات والخضار الورقية الغامقة مثل السبانخ الملوخية الجرجير الفليفلة الخضراء
كما أن التمر والزبيب أيضا مصادر للحديد
وينصح دائما بإضافة عصرة ليمون الى هذه الأطعمة أو شرب عصير البرتقال أو الليمون بعد تناول هذه الوجبات فهو يساعد على امتصاص الحديد
والإبتعاد عن الشاي والحليب ومشتقاته مع هذه الأغذية فهي تقلل من امتصاص الحديد فيها

يعتبر فقر الدم من المشاكل الشائعة التي تسبب الكثير من المشاكل ومنها ضعف مناعة الجسم وتتعدد أنواعه طبعاً منها ما هو ناجم عن نقص الحديد وفيتامين ب12  , وعليه فإن النظام الغذائي يلعب دور كبير في الحصول على الكميات الكافية من الفيتامينات والمعادن والتي تمنع حدوث فقر الدم ومنها :
- الحمضيات والتي تعزز من عملية إمتصاص الحديد .
- اللحوم الحمراء والكبدة
- الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والخبيزة والبقدونس
- الأسماك الغنية بالأوميغا 3 .
- البيض واللبن 
- الحبوب الكاملة والبقوليات . 
- المكسرات مثل اللوز .