فوائد الكبدة للدم :
أولاً:
تعد الكبدة مصدراً جيداً لفيتامين ب12 الذي يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي ويشارك في المحافظة على صحة وظيفة الدماغ أيضاً.
ثانياً:
مصدر جيد للريبوفلافين المهم للتطوير الخلوي كما أنه يساعد في تحويل الغذاء إلى طاقة.
ويحتوي على حمض الفوليك الذي هو أحد العناصر الاساسية التي تلعب دوراً في نمو الخلايا وتشكيل الحمض النووي.
ثالثاً:
مصدر جيد للحديد، خاصة للنساء في فترة الحيض، إذ إن الحديد عنصر أساسي أخر يساعد في حمل الأكسجين حول الجسم.