لتفريز الفول الأخضر نحتاج الى:
فول اخضر
سكر
ماء
(نضع في الوعاء مقدار ربع كيلو فول مع ربع كوب ماء (60 مل))
نقوم بتقطيع الفول و ازالة راسه و قاعه و الخيط الاخضر الواصل بينهم ثم نقوم بغليه لمدة دقيقة في وعاء طهي مع اضافة معلقة صغيرة سكر و تقليبه قليلاً على النار و ثم نقوم بوضعه في اكياس تفريز في الفريزر و نفرده على شكل مستطيل كي لا يأخذ حيزا كبيرا