ما هي فوائد ورق العنب؟

من فوائد ورق العنب ما يأتي : 
* تحتوي اوراق العنب المحشية على الكربوهيدرات و البروتين و ذلك عند وجود اللحم فيها و تعمل اوراق العنب على تزويد الجسم بالطاقة .
* تحتوي اوراق العنب على فيتامين ك الذي يعمل على زيادة امتصاص الكالسيوم و المحافظة على صحة العظام بالاضافة الى دوره في تقليل الاصابة بالنزيف .
* تحتوي أوراق العنب على مضادات الاكسدة التي تقاوم الجذور الحرة و تقلل الاصابة بالامراض المختلفة .
* تساعد اوراق العنب غير المحشية على تنظيم مستوى السكر في الدم و ذلك لدورها في تقليل امتصاص الجلوكوز .

-  فوائد ورق العنب الشهي: 
يمتاز باحتوائه على الأوميجا 3 المهم لصحة الدماغ، العيون، والقلب، يحتوي على الكالسيوم المهم للحفاظ على صحة العظام وقوتها وأيضا على المنغنيز الذي يكون الغضاريف ويلين المفاصل ويقي من الإصابة بالإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الالياف، غناه بمضادات الاكسدة التي تقي من امراض السرطان والتي تلعب دورا مهما في التقليل من ظهور علامات الشيخوخة، وأيضا من فوائده: الوقاية من الإصابة بفقر الدم ويعزز الجهاز المناعي. 

ت ُعتبر أوراق العنب من الأطعمة المغذية، حيث إنّها منخفضةٌ بالسعرات الحرارية، وغنيّةٌ بالألياف الغذائية، بالإضافة إلى ذلك فإنّها تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين أ، وفيتامين ك، كما تحتوي على كميةٍ عاليةٍ جداً من مضادات التأكسد، حيث تشير الأبحاث إلى أنّها تمتلك عشرة أضعاف نشاط مضادات التأكسد مقارنةً مع لبّه وعصيره، ومن الجدير بالذكر أنّ ورق العنب الأحمر قد يساعد على تحسين الدورة الدموية لدى الأشخاص الذين يعانون من القصور الوريدي المزمن (بالإنجليزية: Chronic Venous Insufficiency)، وهي حالةٌ يصعب فيها عبور الدم من خلال الأوردة، وتجدر الإشارة إلى أنّ ورق العنب المغلي عادةً ما يُستخدم في تحضير طبقٍ رئيسي أو مقبلات، وذلك عبر حشوها بالأرز، واللحوم في بعض الأحيان، مع إضافة الأعشاب والتوابل المختلفة، ومن الأعشاب التي تُستخدم عادةً؛ البقدونس والشبت.