ما هي الأكلة التقليدية في فلسطين ؟

-المفتول 
-المقلوبة
-المسخن وهو عبارة عن شرائح من الخبز مشبعة بمرق الدجاج وتوضع فوقها قطع الدجاج، والسماق، والصنوبر. 
-المجدرة وهي عبارة الأرز مع العدس مضافة إليهما قطع البصل المشوحة. 
- ورق العنب "الدوالي" وهي مشهورة في أغلب مناطق فلسطين، وتُحشى بخليط الأرز واللحم المفروم. 
-الجريشة في الأعراس وهي عبارة عن قمح مطحون، ويغلى على النار بعد أن توضع فيه قطع اللحم. 
-القدرة وهي عبارة عن أرز مشبع ببهار القدرة مضافٍ إليه دجاج مشوي. 
-المحاشي بإنواعها

تعتبر الأكلة التقليدية في دولة  فلسطين هي أكلة المفتول ،  والتي تنتشر  في العزائم والولائم والمناسبات خاصة قديماً ، والآن تكاد تقتصر على بعض لبعزائم الكبيرة فقط ، او غذاء ليوم  الجمعة.
ووجبة المفتول هي عبارة  عن عجين يطهى بطريقة معينة  ويتم فركه وطهيه على بحار مرق الدجاج.
ومن الأطباق الشعبية  الفلسطينية  وجبة المسخن الفلسطيني ، وأكلة الشكشوكة والمقلوبة. 

يوجد العديد من الأطباق الفلسطينية وأشهرها (مسخن) (مقلوبة زهرة) (قدرة) (خبز بزعتر) (قلاية بندورة)