تعتبر الهيليون من الخضراوات المليئة بالفوائد الغذائية كالألياف الصحية التي تعطي الجسم نسب عالية من الفيتامينات كفيتامين "أ" وفيتامين "ك" وفيتامين "سي"، وتحتوي أيضاً على المعادن المهمة كالحديد والسيلينيوم والزنك والصوديوم الصحي، وينصح الأطباء مرضى فقر الدم بتناول الهيليون لما فيها أيضاً نسب حمض الفوليك (الفوليك آسد)، وأثبتت الدراسات الطبية أن للهيليون أيضاً القدرة على تفتيت الحصى الموجود في الكلى.