* تتكون زبدة الفول السدواني من حوالي 25% من البروتين، ما يجعلها مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي، ومع ذلك فهي منخفضة بالحمض الأميني الميثيونين.
* الفول السوداني منخفض في الكربوهيدرات ومناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني، أو أولئك الذين يتبعون نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
* زبدة الفول السوداني النقية هي مصدر جيد للدهون الصحية.
* زبدة الفول السوداني عالية في العديد من الفيتامينات والمعادن الصحية.
* غنية بمضادات الأكسدة مثل الريسفيراترول والكومارين، وتم ربط هذه المركبات النباتية بفوائد صحية مختلفة.
76 مشاهدة
