يحتوي الدخن على العديد من الفيتامينات النادرة فهو من الحبوب الكاملة فهو مصدر مهم للنياسين، فيتامين B6 وحمض الفوليك. كما يحتوي على الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم والزنك. وكمية وفيرة من البروتين النباتي بالإضافة إلى أنه خالٍ من الغلوتين ، أما بذور الدخن فيمكن استخدامها في الوجبات الخفيفة، والخبز أو الحلويات. ومن فوائد استخدامه للجسم وللبشرة:
- خسارة الوزن
- يحمي من السرطان
- الاسترخاء وتخفيف التوتر
- يحارب السكري
- يسهل عملية الهضم
- تحسين نسبة الاوكسجين في الدم
- الطاقة والحيوية
- يحد من فقر الدم
- تخفيض نسبة الكوليسترول
- يحد من أمراض القلب
- محاربة الشيخوخة
- حماية الشعر من التساقط
- حماية فروة الرأس
76 مشاهدة
