الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ ما هي طريقة عمل شوربة الفريكة

ما هي طريقة عمل شوربة الفريكة

5 إجابات
profile/شروق-احمد-النوافلة
شروق احمد النوافلة
شيف
.
٠٥ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
على النار اقوم بوضع زيت زيتون وبصل مقطع صغير في طنجرة الضغط واقوم بتشويحه الى ان يصيبح لونه ذهبي ، انقع الفريكة بماء ساخن عشر دقائق ، اضع اللحم فوق البصل واقلبه اضع الفريكة فوقها ومن ثم اضع  البهارات والملح والفلفل  الأسود  واقلبهم سويآ ، اضع الماء الساخن واخفض النار الى المتوسط ، اغطيها واتركها لمدة تتراوح بين ثلث ساعه الى 45 دقيقه ، وبعدها تكون جاهزه للتقديم 💓👌🏻

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٥ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
شوربة فريكة:
في قدر على النار نقلب:
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
بصلة مفرومة ناعم
نحرك حتى يذبل البصل تماما ثم نضيف:
نصف كوب فريكة خشنة مغسولة
نصف كوب فريكة ناعمة مغسولة
خمسة أكواب مرقة دجاج, لحم او خضار "حسب الرغبة"
بعد ان يبدا بالغليان نخفض النار و نتركها حتى تنضج تماما لنصف ساعة تقريبا
بعد نضوجه نضيف رشة ملح و فلفل و قليلا من الليمون
و تكون جاهزة للتقديم





profile/عائشة-عسراوي
عائشة عسراوي
ممرضة قانونية
.
١٥ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
عزيزتي ان شوربة الفريكة من الشوربات اللذيذة والمفيدة والغنية ب الفيتامينات 
ويوجد فيها قيمة غذائية عالية ومفيدة للانسان وسهلة التحضير 
كيفية التحضير :
1.نقوم بتقطيع بصل ثم نضع زيت على البصل ثم نضيف مكعبات من الجزر والبطاطا على شوربة الدجاج 
2.نغسل الفريكه جيدا نضيفها على مرقة الدجاج 
3.نتركها على نار هادئة حتى تنضج هية والدجاج 
وتقدم ساخنة 
وصحتين وعافية 

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٠٧ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
 شوربة الفريكة من الشوربات التي أفضلها كثيرا ويمكنك عزيزتي تحضيرها باتباع ما يلي 
المكونات:- 
  • كوب من الفريكه
  •  دجاجه
  •  ملح 
  • فلفل اسود 
  • حب هيل
  •  ورق غار
 طريقه التحضير 
  • في حله على النار ضعي الدجاج المقطعه ثم ضعي البصل مقطعه صغيره ثم  الزيت النباتي والملح والفلفل الاسود ورق الغار والهيل وقلبيهم على نار هادئه
  •  ثم اضيفي الماء واتركيه يغلي لمده نصف ساعه تقريبا 
  • ثم نضع عليها الفريكه المنقوعه لمده نصف ساعه تقريبا ونتركها حتى تنضج
قدمي الشوربه في طبق بالهناء والشفاء 

profile/تسنيم-بشارات
تسنيم بشارات
مهندسة أنظمة حاسوب
.
٠٧ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
المكونات
  • فريكة مطحونه. 
  • صدور دجاج او مرق دجاج 
  • بصلة 
  • هيل مطحون نصف ملعقة صغيرة 
  • كمون ملعقة نصف صغيرة
  • ملح 
  • فلفل اسود 
  • بهار ماجي
  • زنجبيل مطحون ربع ملعقة صغيرة 
  • زيت زيتون. 
  • بقدونس مفروم
طريقة التحضير 
  • نقلب البصل حتى يذبل بزيت الزيتون 
  • نضيف الفريكة بعد نقعها ربع ساعة و نقلبها قليلا مع البصل 
  • نضيف مرق الدجاج و البهارات السابقة 
  • يجب أن تغمر الفريكة بالماء و المرق ضعف كمية الفريكة المطبوخة و تركها حتى تغلي و تنضج. 
  • نضيف القليل من البقدونس المفروم و نتركه يغلي معها لمدة ١٠ دقائق