كيف أفلفل الفريكة؟

طريقة التحضير:
ننقع كوبان فريكة الخشنة لعشرين دقيقة تقريبا في الماء الدافئ بعد غسلها 
في قدر على النار نضيف:
خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقتان زيت نباتي
بصلة مفرومة ناعم
نقلب حتى يحمر قليلاً ثم نضيف:
الفريكة
ملعقتان عصير ليمون
مكعبين مرقة الدجاج
نقلبها  لتتجانس المكونات ثم نضع:
فصان ثوم مفروم ناعم 
 ملح و فلفل
 نغطي الفريكة قليلاً مع التحريك المستمر من وقت لآخر ثم نضيف:
ماء دافئ بحيث تغمرها تماماً
نترك االفريكة على نار هادئ لعشرين دقيقة حتى تنضج تماماً
نقدم الفريكة مع الدجاج المحمر أو اللحم المشوي
و يتم التزيين بالمكسرات