الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ ما هي طريقة عمل بقدونسية؟

ما هي طريقة عمل بقدونسية؟

6 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٣ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
~تحضير البقدنسية:
•في وعاء عميق نخلط:
ثلاث ملاعق كبيرة طحينة
ملعقة صغيرة ملح
عصير ليمونة
نصف فنجان ماء نضيفه تدريجيا مع الخلط
•عند تجانس المكونات نضيف:
ثلاث فصوص ثوم مهروس
ضمتين بقدونس مفرم ناعمة
•يقدم بتزيينه بأوراق النعناع
~يتناسب كثيرا مع للمأكولات البحرية.



profile/أشرف-مرتجى
أشرف مرتجى
مساعد إداري في القطاع الخاص
.
١٢ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تعتبر البقدونسية من المقبلات او السلطات التي تضاف بجانب الكثير من الاكلات مثل الاسماك والمشاوي والكبه وغيرها من الاكلات ولكي احضر بقدونسيه احتاج الى:
  1. حزمه بقدونس منقى ومغسول جيدا.
  2. نصف كوب من الطحينه البيضاء.
  3. قليل من الملح.
  4. قليل من الكمون.
  5. عصير ليمونه.
طريقه العمل:
نقوم بفرم البقدونس ناعم جدا ونضعه فى وعاء عميق نضيف عليه الطحينه الممزوجه بالليمون والماء وذات القوام ونرش الملح والكمون ونحرك المزيج جيدا ونقدمه بجانب الاكل.

profile/عريب-دلقموني
عريب دلقموني
قبل ٦ سنوات
البقدونسية من المقبلات اللذيذة التي تقدم مع الطعام وخاصة السمك والمشاوي ويتم تحضيرها من خلال القيام بالخطوات التالية : 
• احضار البقدونس وتقليمه وغسله جيداً 
• فرم البقدونس فرم ناعم 
• تجهيز الخلطة لبن وطحينية وعصير ليمون وملح وثوم مفروم 
• وضع الخلطة فوق البقدونس المفروم وخلطه سوياً 
• تقديمها بجانب الطبق الرئيسي 

profile/غدير-الشرمان
غدير الشرمان
محاسبة
.
٠٢ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات

البقدونسية مقبلات خفيفة وسهلة ومفيدة لجسم الإنسان ومن فوائدها لصحة الجسم 
وطريقتها كما يلي 

طريقة عمل البقدونسية :-

  • قومي بإحضار وعاء وضيفي عصير اليمون وطحينية وقومي بخلطهم جيدا حتى يتجانس مع بعض 
  • قومي بدق فصين ثوم ووضعهم عليه وملح وفلفل وحركيه جيدا 
  • قومي بفرم ضمة بقدونس ناعم وضيفيها للخليط وحركيه جيدا 
  • قومي بتزينها بالنعنع واليمون 

profile/وليد-شامية
وليد شامية
معلم
.
٣٠ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
البقدونسية من أطباق المقبلات اللذيذة الطعم و توضع بجانب صحون الكباب و الشيش طاووق و السمك
المكونات : 
  • بقدونس 
  • فصين ثوم 
  • طحينة
  • زيت زيتون فلفل أخضر 
  • رشة ملح 
  • ليمون لين زبادي أو رايب 
 الطريقة :
ندق الثوم و الفلفل و الملح
نضيف اللبن و الطينة و زيت الزيتون 
نفرم البقدونس ناعما و نخلطه مع جميع المكونات ويعصر عليه الليمون  و يقدم

profile/تامر-سلامه
تامر سلامه
باحث إجتماعي
.
٢٧ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
تعد البقدونيسية من الأطباق الشهية مع الأطباق الرئيسية مثل المشواي والأسماك،ويمكن تحضيرها كالآتي:
المكونات:
  • باقة بقدونس مفرومة.
  • سنان ثوم مهروس.
  • ملعقتان طحينية .
  • رشة ملح ، فلفل أسمر.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • فلفل أخضر مفروم.
  • حبة ليمونة معصورة.
  • 3ملاعق لبن رايب.
طريقة التحضير:
أحضر طبق عميق وأضع اللبن والطحينية والزيت وأقلبهم جيدا ثم أضيف باقي المكونات وأحركهم حتي يصبح المزيج متماسك ، بعد ذلك أضعها في طبق التقديم بجانب السمك المشوي.