ما هي المجموعة الغذائية ؟

المجموعات الغذائية التي تحتوي على أكثر من قسم وكل قسم له العديد من الفوائد ومنها :-
- بالمرتبة الأولى الحبوب التي تحتوي على النشويات التي تمد الجسم بالطاقة والقوة مثل (الخبز والقمح ،الذرة ) .
- أما بالمرتبة الثانية البقوليات والأطعمة الحيوانية التي توفر البروتين والدهون وتعتبر أهم مجموعة لإحتوائها على البروتين ولكي ينمو جسم سليم وقوي يجب أن يتناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل (الفول، الحمص، ) .
- الفواكه والخضروات فنحن نعرف أن هذه المجموعة غنية بالألياف التي تفيد الجسم وبالفيتامينات الكثيرة والمعادن ومثال عليها ( البرتقال، التفاح، الكيوي، الموز، المشمش ) .

تقسم الأغذية إلى خمس مجموعات تبعًا للعناصر الغذائية التي تزود الجسم بها كالآتي، حيث يمكن تناول الأطعمة التي تنتمي للمجموعة الواحدة كبدائل لبعضها للحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم خلال اليوم بشكل كامل  :
*الحليب و مشتقاته : و تشمل الحليب قليل الدسم ، اللبن ، الجبنة بجميع أنواعها .
*البروتينات و تتضمن اللحوم الحمراء و الدجاج و الأسماك و البيض و المكسرات .
*الفواكه بجميع أنواعها .
*الخضراوات بجميع أنواعها .
*الحبوب مثل الأرز ، القمح ، الشوفان .

المجموعة الغذائية هي مجموعة من الأغذية التي تتشارك الخواص الغذائية أو التصنيف الحيوي. عادة ما تقسم الأدلة الغذائية الغذاء في مجموعاتٍ غذائية وتنصح بتناول حصص يومية لكل مجموعة من أجل الحصول على صحة جيدة من خلال الحمية الغذائية 

 

تقسم الأغذية إلى خمس مجموعاتٍ غذائيةٍ رئيسية،وتتضمن المجموعات الغذائية الخمسة: 

الحبوب. 

الخضار. 

الفواكه. 

الحليب ومشتقاته. 

اللحوم 

تحتوي كل مجموعةٍ غذائية على مجموعة من الأطعمة المتنوعة، وهذا ما يُعطي الفرد خياراتٍ متعددة لتناول المادة الغذائية التي يُفضّلها

 المجموعات الغذائية تحتوي على خمس أقسام و منها:

تنقسم المجموعات الغذائية الى خمس مجموعات رئيسية و هي :
اولاً : الحبوب حيث تحتوي هذه المجموعة على الفيتامينات و الالياف و المعادن و يفضل تناول الحبوب الكاملة .
ثانياً : الفواكه حيث تحتوي على المعادن المختلفة مثل المغنيسيوم و البوتاسيوم بالاضافة الى وجود الالياف و فيتامين ج وفيتامين أ و الالياف و مضادات الاكسدة. 
ثالثاً : الخضار التي تحتوي على الالياف و المعادن مثل المغنيسيوم و الحديد و الفيتامينات المتعددة .
رابعاً : الحليب و مشتقاته الذي يعتبر مصدر غني بالكالسيوم و فيتامين أ وفيتامين د .
خامساً : اللحوم حيث تعتبر مصدر غني بالبروتين و فيتامين ب و المعادن .