البوتاسيوم أحد العناصر المهمة التي يحتاجها الجسم للأسباب التالية:
- يقلل من تقلصات العضلات
- يحافظ على صحة القلب و ضغط الدم و الأوعية الدموية
- ،ينشط الخلايا العصبية
- يساعد على الوقاية من هشاشة العظام و حصوى الكلى
- يساعد على اعتدال السوائل في الجسم و يقلل من احتباسها.
* من مصادر البوتاسيوم: البطاطا و البطاطا الحلوة، السبانخ، السلمون, و البازيلاء
من الفواكه التي تحتوي عليه :
- الموز
- البرتقال
- الافوكادو
- الفواكه المجففة تحتوي على تركيز عالي من البوتاسيوم مثل المشمش، التين، الزبيب و الخوخ المجفف
- البطيخ
- ماء جوز الهند
- الرمان
- الجريب فروت
- الدراق
- التمر