ما هي الفئات الأكثر عرضة للاصابة بالأمراض المنقولة عبر الأغذية (التسمم الغذائي)؟

التسمم الغذائي من الامور التي قد يصيب بها العديد من الاشخاص نتيجة تناول الاطعمة الملوثة بالبكتيريا و الاوساخ او الاطعمة التي انتهت صلاحية تناولها او الاطعمة الفاسدة بسبب سوء التخزين , لذلك يجب عليك ان تتأكد من مصدر الطعام قبل تناوله . او من الممكن ان يصاب الاطفال بالتسمم الغذائي نتيجة تناول الطعما دون غسل الايدي مما يؤدي الى تلوث الطعام , او من الممكن ان يكون شرب الماء الملوث سببا في التسمم . 

تتم الاصابة بأمراض التسمم الغذائي المنقولة عبر الأغذية عن طريق اكل الأطعمة الملوّثة بالبكتيريا او بيوض الديدا او الطفيليّات ، وهنالك فئات معرّضة للاصابة بالتسمم الغذائي مثل :

يُعرف التسمم الغذائي بإنه مجموعة من الأأعراض التي تظهر على الشخص او مجموعة من الأشخاص نتيجةً لتناول غذاء او مياه ملوثة مما يؤدي إلى ضرر بالشخص وقد يكون ناجم عن تلوث ميكروبيولوجي مثل البكتيريا والفيروسات والفطريات , او نتيجة تلوث كيميائي مثل المطهرات والمعقمات , او بسبب تلوث فيزيائي مثل بقايا حجارة او زجاج , ويرافق هذا التسمم مجموعة من الأعراض متمثلة بالقيء , الإسهال , الدوخة , الدوار , الصداع , وألم في المعدة , ومن أكثر الفئات عُرضة للتسمم الغذائي التالي :
- الأطفال الصغار .
- النساء الحوامل .
- كبار السن .
- الأشخاص الذين يعناون من أمراض متنوعة 
- الأشخاص الذي يعناون من أمراض قلة المناعة الذاتية .