ما هي الأطعمة التي تزيد من مستويات الأستروجين في الجسم وما مخاطر زيادته؟

الإستروجين هرمون أنثوي يفرز داخليا من المبايض أساسا والقليل يأتي من الغدة الكظرية وأماكن أخرى, وله مصادر خارجية من الأطعمة الحيوانية والنباتية
- مصادر نباتية: ** البذور: السمسم, دوار السمسم, اللوز والكتان
** الفواكه: الرمان, الجزر, التوت البري, التفاح, الفراولة
** الخضروات والبقوليات: اللوبيا, العدس, الحمص, الفول السوداني
** الحبوب: القمح والشعير والأرز والذرة
** الكاكاو والخضروات الورقية (تحتوي على المغنيسيوم والإستروجين)
** البكتيريا النافعة تنتج الإستروجين: موجودة في اللبن الزبادي ومخلل الملفوف
** أعشاب: الشمر والعقسوس
- مصادر حيوانية: الحليب ومشتقاته واللحوم (القليل)
- مخاطر الإستروجين النباتي:
* الأورام: الثدي والرحم
* تغيرات هرمونية
* إلتهاب الكبد
* صعونة الرضاعة

يُعتبر الاستروجين من الهرمونات الجنسية الأنثوية , والذي يلعب دور وظيفي في صحة الجسم بحيث يتم إنتاجه في المبيض , كما يُنتج في الغدة الكظرية , والخلايا الدهنية المتنوعة في الجسم , ويساعد بشكل أساسي في العملية الجنسية وعملية البلوغ , كما يزيد من سماكة بطانة الرحم خلال فترة الطمث , ويعزز من صحة العظام وتقويتها , ويساعد في إنتاج الكوليسترول الجيد HDL , و يلعب دور وظيفي في تعزيز نمو الشعر ويمنع فقدانه .

- ولتفسير دور الأطعمة المختلفة في تعزيز مستويات الأستروجين يجدر بنا التعرف على المركبات التالية وتتضمن التالي :

1-  Phytoestrogens : وهو مصطلح يطلق على الاستروجين المتواجد في الأطعمة , والذي يتواجد في النباتات ويشابه تركيبه الاستروجين البشري . وتنتمي الـ Lignans إلى هذه القائمة والتي تُعتبر من مضادات الأكسدة القوية أيضاً , وبناءً على ذلك فهذا تفسير يوضح كيف تؤدي هذهِ العناصر لزيادة مستويات الأستروجين في الجسم .

 

- وبالطبع تتواجد قائمة من الأطعمة المتنوعة والتي تؤدي إلى زيادة مستويات الاستروجين في الجسم مثل : بذور الكتان" والتي تحتوي على اللجنان" , منتجات فول الصويا " والتي تحتوي على الايزوفلافون " , الشوكولاته" والتي تُعتبر مصدر غني بمواد Catechins "  , المكسرات , الحمص "والذي يحتوي على فايتوإستروجين " , والبقوليات " والتي تُعتبر مصدر غني بالايزوفلافونويد "  ! 

** أما بالنسبة لزيادة مستويات الأستروجين في الجسم فإن المضاعفات تتمثل بالتالي :
- قلة الرغبة الجنسية .
- الشعور بألم في الثدي وطراوة !
- عدم إنتظام فترة الدورة الشهرية .
- تقلبات مزاجية .
- الصادع .
- زيادة الوزن .
-تساقط الشعر .
- مواجه مشاكل خلال فترة النوم .
- مشاكل في الذاكرة 
- الشعور ببرودة في القدم 
- التعرض للإكتئاب والقلق .

healthline.com
letsgetchecked.com

الاستروجين هو هرمون يفرز عند الاناث والذكور لكن نسبة افرازه عند الاناث اعلى منه عند الذكور لكن تتراجع نسبه افرازه عند اقتراب سن اليأس او انقطاع دوره الطمث. من الاغذيه التي ترفع نسبه هرمون الاستروجين : بذور الكتان، العدس، الجزر، التفاح، الفول السوداني،فول الصويا، حليب الصويا، اللوز، الخضراوات الورقيه الكاكاو.
اما بالنسبه لزيادة هرمون الاستروجين فهي تؤدي الى تحبس السوائل، الآم في منطقة الثدي بالاضافه الى تقطع في الدوره الشهريه.