ما هي أنواع الشاي ؟

شاي أسود
يُسمح للشاي الأسود أن يذبل ، والذي يسبق عملية تسمى الأكسدة (يشار إليها أحيانًا بشكل خاطئ بالتخمر) يتبخر خلالها الماء من الورقة ويمتص الورقة كمية أكبر من الأكسجين من الهواء.

الشاي الداكن
الشاي الداكن هو من مقاطعتي هونان وسيتشوان في الصين ، وهو شاي بروبيوتيك غني بالمتعة ينبض بشكل سلس للغاية مع ملاحظة طبيعية حلوة قليلاً.


الشاي الصيني الاسود
يسمح الشاي الصيني الاسود (المعروف أيضا باسم شاي وولونغ) للخضوع للأكسدة الجزئية. هذه الشاي لديها محتوى الكافيين بين الشاي الأخضر والشاي الأسود. عادة ما تكون نكهة الشاي الصيني الاسود (لونونغ) ليست قوية كالسوداء أو خفية كالخضر ، ولكن لها نغمات خاصة جدا عطرة ومثيرة للاهتمام. غالبًا ما تتم مقارنة الولونيات (wolongs) بطعم ورائحة الزهور الطازجة أو الفواكه الطازجة

شاي أخضر
يسمح للشاي الاخضر بالذوبان قليلا بعد أن يتم انتقاؤه. ثم يتم إيقاف عملية الأكسدة بسرعة عن طريق اشعال النار (تسخين سريع) للأوراق. لذلك ، عندما يخمر في درجات حرارة منخفضة ووقت أقل ، يميل الشاي الأخضر إلى أن يكون أقل من الكافيين (10-30٪ من القهوة). يميل الخضر أيضًا إلى إنتاج نكهات أكثر دهاء  التي تثير الذوق كنوز.


شاي ابيض
الشاي الأبيض هو الأكثر حساسية من جميع أنواع الشاي. هم موضع تقدير لبراعتهم ، والتعقيد ، والحلاوة الطبيعية. تتم معالجتها يدويًا باستخدام أحدث البراعم من نبات الشاي ، بدون أكسدة. عندما يخمر بشكل صحيح ، مع درجة حرارة منخفضة جدا ووقت نقع قصير ، يمكن للشاي الأبيض إنتاج كميات قليلة من الكافيين. وبطبيعة الحال ، فإن النقع مع حرارة أكثر حرارة ووقت أطول سوف يستخلص المزيد من الكافيين. ولكن بحكم التعريف ، لا يحتوي الشاي الأبيض على كمية أقل من الكافيين من أنواع الشاي الأخرى.

 

أظهرت العديد من الدراسات أن مجموعة متنوعة من أنواع الشاي قد تعزز جهاز المناعة بالجسم، وتقاوم الالتهابات، بل وتقي من السرطان وأمراض القلب. من أهم أنواع الشاي ما يلي:

 

هناك عدة انواع للشاي تختلف على حسب  البلد التي تقيم فيه  . 
بحيث ان اكثر انواع الشاي شيوعا في البلدان العربية هي الشاي الاسود و الشاي الاخضر . 

هناك انوع اخرى للشاي منها : 

يعتبر مشروب الشاي من أكثر المشروبات شهرة و إنتشارا في العالم و يتم إستخراج أوراق الشاي من نبتة الشاي و يوجد أنواع متنوعة من الشاي أشهرها الشاي الأسود و هو الشاي الذي نتناوله في البيوت و النوع الثاني و هو الشاي الأخضر و هذا النوع من الشاي يستخدم في الحميات و الريجيم للراغبين في إنقاص الوزن و من خلال بحثي في النت تعرفت غلى نوعين آخرين و هما الشاي الابيض و الشاي الأحمر

تتعدد أذواق الافراد فيما يخص شُرب الشاي، وذلك لتعدد انواع الشاي ومذاقه الرائع.
فمن أنواع الشاي:

هذا الموضوع عزيزي السائل متفرع وسوف أجمله لك .
تتم انتاج الشاي عن طريق زرعه ثم تنشيف أوراق الشجر ثم طحنها ووضعها في أكياس للإستخدام
هناك أربعة أنواع للشاي من حيث نوعية الورق  // 

يوجد أنواع عدة للشاي تعتمد على تجفيف أوراق شجرة الشاي أو نع الشجرة التي تم أخذ الأوراق منها. ومن هذه الأنواع:
* الشاي الأسود
* الشاي الأحمر
* الشاي الأخضر
* الشاي الأبيض
تجدر الإشارة إلى أن أكثر أنواع الشاي التي عرفت بفوائدها هو الشاي الأخضر الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تسهم في وقاية الجسم من الكثير من الأمراض وتأخير ظهور علامات التقدم بالعمر.