يتميز المطبخ اليمني بالعديد من الاطباق المتنوعة و ذلك لكبر مساحته الجغرافية و من هذه الاطباق:
المندي اليمني و المظبي و شوربة اللحم و العصيد بالتمر و اللحم المخمود و المدفون و الزربيان اليمني المشهور و المطفاية
و من اطباق الحلويات: المعصوب و العريكة و المرسة