ما هي أشكال الكفتة التي تحضر لمائدة رمضان؟

يمكن استخدام الكفتة في العديد من الأكلات اللذيذة والشهية ومن هذه الأكلات:

من أشكال الكفتة التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك :

- صينية كفتة بالطحينة مع الطماطم والبطاطا , بحيث يتم توزيع الكفتة على كافة أنحاء الصينية.
- كفتة مع البطاطا والطماطم , نفس الأولى
- من الممكن تحضيرها على شكل كرات مع صلصلة الطماطم .
- او على شكل أصابع ويتم شويها بالفرن
- من الممكن عملها على شكن معجنات .
- نستطيع قليها على شكل كرات .

 كفتة اللحمة:
طريقة خلطة الكفتة:
في مفرمة كهربائية للحم نخلط:
كيلو لحم هبر 
حبة بصل مقشرة متوسطة الحجم
ثلاث فصوص ثوم
نصف كوب بقدونس
نصف كوب كزبرة 
قرن فلفل أخضر حار (حسب الرغبة)
تفرم حتى تتماسك الخليط كالعجين ثم نضيف:
ملعقة كبيرة 7 بهارات
ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود
نخلط المكونات جيدا و نشكل اللحم على شكل أصابع نقليهم بالزيت حتى تكسب لون من جميع الجهات
نصف قطع اللحم المقلية في صينية
في وعاء نخلط الصوص:
كوب و نصف لبن الزبادي
ثلاثة أرباع كوب  طحينية
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة ملح 
في مقلاة نقلب:
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
حبة بصلة مفرومة
فصان ثوم مهروس
حين يكسبوا اللون الذهبي نضيف اليها خليط الطحينية
عند بداية غليان الخليط نسكبه على قطع اللحم
توضع الصينية في فرن مسخن على 180 درجة 
لربع ساعة تقريبا