ما هو نظام الكيتو دايت ؟

هو نظام غذائي يعتمد بشكل كبير على الدهون وكمية قليلة جداً من الكربوهيدرات قد تصل الى ٢٠ غم في اليوم فقط، يمكن في هذه الحمية تناول ما تشاء من الدهون كالمكسرات والزيت والأفوكادو وتناول كمية قليلة من البروتين، ويمنع تناول الفواكه والنشويات ويمكن تناول القليل من الخضار.
ومبدأ هذه الحمية أنه عند حرمان الجسم من النشويات يبحث الجسم عن مصادر جديدة للطاقة، ويلجأ هنا إلى الدهون الموجودة في الغذاء اليومي وإلى المخزون منها في الجسم على حد سواء.  وفي هذه العملية يبدأ الجسم بتكوين ما يسمى بالكيتونات التي تمد الأعضاء بالطاقة، وهو ما يمنع زيادة الوزن.
عند قيامك بهذه الحمية يجب استشارة طبيبك واخصائي التغذية. 

نظام الكيتو دايت: هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، ويحتوي على دهون عالية التي تقدم العديد من الفوائد الصحية. يتضمن نظام الكيتو الحد بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون. هذا التخفيض في الكربوهيدرات يضع جسم الانسان في حالة تسمى الحالة الكيتونية. فهو يعزز حساسية الأنسولين ويسبب فقدان الدهون، مما يجعله مهم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.
يستخدم كنظام غذائي للعديد من الامراض مثل مرض الصرع والأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر، ويقي من الإصابة بأمراض القلب والدماغ والسرطان.
يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل الحبوب والسكريات والبقوليات والأرز والبطاطا والحلويات والعصير وحتى معظم الفواكه. ويجب تناول المكسرات والزيوت الصحية والأفوكادو والكثير من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات.

نظام الكيتو الغذائي: 

أولاً: 
هو عبارة عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، يحتوي على الكثير من أوجه التشابه مع اتكينز والوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. 

ينطوي على الحد بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون، ما يضع الجسم في حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، وعندما يحدث هذا، يصبح الجسم فعال في حرق الدهون للحصول على الطاقة، كما أنه يحول الدهون إلى الكيتونات في الكبد، والتي يمكن أن توفر الطاقة للدماغ. 

يمكن أن يسبب انخفاضات كبيرة في مستويات السكر في الدم والانسولين، وذلك مع زيادة الكيتونات. 

اولاً : يعرف نظام الكيتو دايت بأنه اتباع حمية غذائية عالية النسبة بالدهون حيث تشكل نسبة الدهون الاجمالية ما يقارب 90% من اجمالي السعرات الحرارية و تقليل من استهلاك البروتين واختيار البروتين الذي يحتوي على الدهون و كذلك تقليل استهلاك الكربوهيدرات حيث تصبح الدهون هي المصدر الرئيسي للحصول على طاقة و من الاطعمة التي تستخدم في نظام الكيتو دايت الزبدة و الزيوت مثل زيت جوز الهند و زيت الذرة .
من الاضرار الصحية لنظام الكيتو ما يأتي :
* حدوث اضطرابات و مشاكل في وظائف الكلى و القلب .
* ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم و زيادة التعرض بالاصابة بامراض القلب و الاوعية الدموية و تصلب الشرايين .

- ketogenic diet : كما هو متعارف عليه ِ , عبارة عن نظام غذائي يحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات وبالمقابل تعويضها بكمية عالية من الدهون , ويعتبر هذا النظام آمناً لخسارة الوزن وتطوير صحة جسم الإنسان .

- وعند تقليل نسبة الكربوهيدرات في الجسم تظهر حالة ايضية تسمى ketosis , بالتالي ينخفض مستوى الانسولين او لا يتم إستخدامه بالشكل الصحيح وعند انخفاضه يصبح الجسم اكثر كفاءة على حرق الدهون للحصول على الطاقة ويتم تحويل هذه الدهون إلى اجسام كيتونية في الكبد والتي بدورها تدعم بالطاقة المناسبة للجسم . 

نظام الكيتو دايت /// هو نظام غذائي يتبعه أخصائي التغذية للأشخاص الذي يتناسب مع أجسامهم , وهو عبارة عن نظام يعتمد على مجموعة من الأغذية التي تنتمي لفئتي البروتين والدهون ووالقليل من الكربوهيدرات.
هذا النظام لا يعتبر نظام تخسيس فقط وإنما يعتبر تغذية متكاملة للجسم وتغذية صحية , من أسماك ولحوم وفوكه وخضار وبيض , وتجنب الأغية التي تناولت السكريات والنشويات .

نظاك الكيتو دايت هو النظام الذي يعتمد على البروتينات والدهون وكمية قليلة الكربوهيدرات لذلك يطلق عليه رجيم الكربوهيدرات.
هذا النظام لا يستخدم فقط في تخسيس الوزن والرجيم ولكن يعتبر نظام غذائي مفيد لصحة الانسان.
يعتمد نظام الكيتو دايت على تناول اللحوم والاسماك والخضراوات المتنوعة والفواكه والبيض والمكسرات المختلفة،  وتجنب تناول بعض الاطعمة مثل السكريات والنشويات وبعض المنتجات التي يتم تصنيعها.